кукурузные лепешки

Есть у меня рецепт, очень вкусная штучка и еще ни у кого такого не встречала. правда, опять из серии вкусная, но нездоровая пища:-) Называется кукурузные лепешки. Надо: 300 гр ветчины, 150-200 гр сыра, 1,5 банки консервированной кукурузы, 5 яиц, мука, соль, перец, специи - по вкусу.

Итак, нарезаем ветчину маленькими кубиками (0,5*0,5 см), сыр трем на терке (можно и на крупной), сливаем сок от кукурузы и все эти компоненты перемешиваем в довольно глубокой таре. Потом разбиваем в этот своеобразный салат пять яиц, хорошенько мешаем, а затем начинаем постепенно добавлять муку. Добавляем до тех пор, пока не получится консистенция густой сметаны, ну, или чуть по-гуще. Короче, у вас должно получится тесто, как для оладий, но только с начинкой. Дальше- все просто. Раскаливаем подсолнечное масло в сковороде, загребаем столовой ложкой наше тесто и выкладываем маленькие лепешки на сковороду. Обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. Накрывать крышкой не нужно! Иначе они размякнут.
3 / 2
Spaik
Фотки давайте уж выкладывайте! А то без них никакая вкуснятина не воспринимается так как надо!
2 / 2
е_один
От пользователя Spaik
Фотки давайте уж выкладывайте!


Именно.
0
Katrin_Denev
Они так быстро съедаются, что сфотографировать не успеваю) Как в след раз буду готовить (думаю, довольно скоро) - сфоткаю :-)
0
Michalich
почти тортильи или тортиласы
попробуйте добавить перца чилийского-кайенского, если канешно таковой потребляете, и булет вам мексика-форева :-D
0
Katrin_Denev
От пользователя Michalich
почти тортильи или тортиласы

отнюдь! тортилья -это лепешка наподобие кавказского лаваша, только приготовленная из кукурузной муки. А здесь больше на оладушки похоже, только с начинкой))
0
Michalich
От пользователя Katrin_Denev
А здесь больше на оладушки похоже,

согласен, потому и написал, что почти
0
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.