Самый быстрый и дешевый Наполеон

Поппподробней! :ultra: Я записываю. :-D



Шикарно пропитался. Не рулетом сворачивали?

нет, просто слоями складывала, поэтому прямоугольный получился
я тесто сильно раскатала и палочек было многовато для рулета, часть пришлось просто так съесть

Такс, значит.. Вкусно, очень жирно и калорийно.
200 грамм слив масла
1 стакан сах песка (можно,даже нужно, меньше)
1\2 стакана молока
1 яйцо
ваниль, стол ложка коньяка, чайная ложка молотого кофе, сварить крепкий кофе грамм 50-70 .Можно с растворимым

Растереть сах песок с яйцом, добавить молоко. Непрерывно помешивая, довести до кипения. Снять с огня , охладить. Я это делаю в холодной воде.
Взбить слив масло. Постепенно, маленькими порциями добавляем молочно яичную смесь в масло и продолжаем взбивать. Для аромата кладем ванилин, льем чуть коньяка и мл 50-70 крепкого!!! кофе. Взбиваем, главное, не дать крему расслоиться. Всё!

Спасибо! Всё, что касается кофе - моя тема. :super: Кофеманьяк, что возьмешь. :-)

Пожалуйста! Это мой любимый крем из детства, бабушка наполеон им промазывала)) И еще раньше в Космосе бисквитный рулет с кофейным кремом продавался.

Мне рецепт очень понравился, удобно нарезать, удобно хранить в холодильнике в этой пленке.
В следующий раз только на посыпку оставлю не палочки, а срежу ,,попки,, палочные с обеих сторон, чтоб их по длинные подогнать.
С вареной сгущенкой кто нибудь делал?

Давненько я наполеон не пекла, а еще рецепт тут есть очень простенький, надо таки отпихнуть лень и побаловать своих.

первый раз делала по рецепту, второй раз сделала еще проще:
из слоеного теста выпекала не палочки, а плоские коржи, хорошо их промазала кремом и все. В холодильник, без всякой пленки.
Просто при намазывании кремом их прижала плотно друг к другу, чтобы пропитались. Вкусно получилось.

А слоеное тесто надо брать бездрожжевое?

Наполеон из бездрожжевого готовится,,,, ;-)

я не помню какое тогда покупала
Lusssy пишет, что из бездрожжевого

я специально бездрожжевое покупала

О,вовремя я зашла в тему)) все сидела думала,как проще,без пленок сделать))) пошла делать коржи.Все продукты готовы.
Хотела между слоями банан пихнуть,забыла купить.

может и к лучшему что забыли - не думаю что он там уместен...
он темнеет со временем, а этому торту нужно стоять ночь.
да и по вкусу не думаю, что в чём то выиграет.

[Сообщение изменено пользователем 19.07.2015 13:27]

Может,Вы и правы))
Приготовила! С заварным кремом! Муж был в восторге! Просил ещё!))
Только я побоялась,что крема не хватит и нижние слои не сильно промазала,в итоге они плоховато пропитались,а сверху наоборот крема много было.Крем вкууусный!
Ну,и стоял он у меня чача 4 всего,потом все налетел и))
Буду делать ещё! Спасибо за рецепт!:-)

а можно рецептик заварного крема?