Помогите составить меню

сама молодежь сказала, что хочет шашлыков, тот салат как на новом году (отмечали у одноклассника, давала с собой какой-то слоеный, придется вспомнить) - это видимо мальчики и тортик (это видимо девочки).
А вообще сказал, что надо много и вкусно (мы же с тренировки приедем). :-D

Какие хорошие дети , какой конкретный заказ .

делали, ушла на ура
и взрослым и детям понравилось

Можно посоветовать под мясо на Гриле или под шашлык -салат. Нужны хорошие вкусные мясистые помидоры , режем их пополам и потом половинки эти режем пластиками, так же режем лук ( можно красный) , немного зелени ( укроп , петрушка) , солим перчим и поливаем маслом( какое нравится) . Перемешиваем ( лучше руками ) . Салат готов.

[Сообщение изменено пользователем 09.04.2015 19:50]

проклятый Т9 ;-)
изыните

[Сообщение изменено пользователем 09.04.2015 19:41]

:-D спасибо)) а то неудобно перед Гришей) :-D

:lol:

В кафе на Первомайской ( рядом с администрацией Кировского района ) в меню значится " Мария с мясом " . Типографский плакат . :-)

мне вот это очень-очень понравилось - радует глаз, хочу сделать :-)
только боюсь, чтобы не остро вышло - целая головка чеснока, уксус и Чили.
попробую сначала полпорции сделать

Возьмите меньше чеснока. У меня он был не ядреный ;-)

В бытность студентами, когда ездили на Знаменку или на горки с парнями, брали ведро-другое пирожков.
Самое оно было, парни голодные сметали их в лет :hi:

А в целом, на даче удобно фуршетный стол, то есть салатики по тарталеткам, чтобы руками есть. ;-)

Попробуйте приготовить итальянский салат с креветками. Безумно вкусно и оригинально к тому же. Кроме того, блюдо готовиться очень быстро и легко.
Для приготовления вам понадобиться:
очищенные креветки – 200 г
апельсин – 200 г
сыр – 200 г
кальмар – 3 шт.
зелень
сметана
листья салата

Процесс создания блюда:

Сваренные кальмары нарежьте соломкой, очистите апельсин и нарежьте на небольшие кусочки.
Порвите руками листья салата и красиво положите в тарелку.
Сверху положите кальмары, апельсин, креветки.
Заправьте сметаной (в нее заранее накрошите нарезанную зелень и все перемешайте).
Итальянский салат с креветками посыпьте сыром.


[Сообщение изменено модератором 30.04.2015 14:29]

Посоветуйте пожалуйста из капусты подгарнировку (думала с болгарским перцем и морковкой, но наверно не успеть - в инете пишут сутки мариновать) и что еще можно по такой жаре :-)

для начала скажите - на даче полноценная кухня, или только мангал? :-D

я бы на 15 человек купил штук 10-12 цыплят, на гарнир ведро молодой картошки (можно дома сварить). соус сделайте - ведро майонеза, чеснок, черный перец. для следящих за фигурой - йогурт (мацони), кинза, чеснок.
в качестве салатов - капуста и морковка по корейски (можно дома сделать)
огурцы, помидоры целыми, съедят так.
если холодильника нет - торт с кремом я бы не стал брать, а то жара... будут вам потом грядки удобрять :-D что -то типа муравейника пойдет.

:ultra:

Мангал, человек на 8. надо именно подгарнировку к мясу. Думала картошки молодой намыть и в фольгу, чтобы там запечь, к ней да, хочется что-то типа..тартара (майо с чесноком, зеленью, может даже и без огурцов :-D )
Помидоры, огурцы, зелени много, морковку сделаю по-корейски. И вот не знаю - заморачиваться на капусту или нет. Хочется еще к мясу что-то типа сальсы (из помидоров и перца), но это как по вре ени буде.
На десерт кексы апельсиновые.
Вроде перечисляешь, кажется много, а на стол выставляешь..куцовато.
Можно было бы из лаваша что-нибудь, но опять как сыр или творого по жаре...

салат из свежей капусты очень даже пойдет
капусту нашинковать тонко, подсолить, помять, оставить минут на 10
нашинковать соломкой огурец, помидор (семена и там и там убрать), тонко нарезать лук и зелень
слить с капусты сок, добавить остальные составляющие, заправить маслом

отлично идет такой салат!

:popcorn:
тоже банкет в след выходные возможен