Медово-лимонные кексы
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Готовимся к Пасхе. Так как куличи никто не ест, пеку кексы.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/8481687260f58d5221c14736fe4d9878/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На 12 штук:
3 яйца
60 мл молока
250 г сл масла
125 мл меда
70 г сахара
210 г муки
10 г разрыхлителя
1 ст л лимонного сока
Цедра с 1 лимона
Взбить размягченное масло с сахаром, по одному вбить яйца.
Добавить мед и молоко, сок лимона. Взбить.
Просеять муку с разрыхлителем. Добавить цедру и все взбить.
Разложить по формочкам тесто и выпекать при 180С 20-25 минут.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d52a8d31fa936cc638b755d045545ff8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/b52e671f9802169cad86813012ce1c63/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Получаются очень нежными, ароматными.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6a542df69296dd5a94fde2379c6a1b92/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На 12 штук:
3 яйца
60 мл молока
250 г сл масла
125 мл меда
70 г сахара
210 г муки
10 г разрыхлителя
1 ст л лимонного сока
Цедра с 1 лимона
Взбить размягченное масло с сахаром, по одному вбить яйца.
Добавить мед и молоко, сок лимона. Взбить.
Просеять муку с разрыхлителем. Добавить цедру и все взбить.
Разложить по формочкам тесто и выпекать при 180С 20-25 минут.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Получаются очень нежными, ароматными.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
s
stradalez
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Т
Татьяна 74
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Спасибо. Обязательно попробую. А в единой форме пробовали этот кекс? Как пропекается и остаётся ли таким же рыхленьким. Хотя куличи я люблю именно за опарный привкус, их то же выпекать буду. И Ромовые бабы хорошо вместо куличиков идут.
У
Улыбайтесь, господа!
![Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
мед жидкий или можно кристаллизованный растопить?
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Вполне можно в единой, структуру не поменяет, там масла много;-)
Мед можно любой. Если сильно твёрдый- подтопить, чтоб хорошо смешался с др ингредиентами
У
Улыбайтесь, господа!
![Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
утащила в копилку
вроде несложный рецепт
вроде несложный рецепт
Т
Татьяна 74
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Я нахапала нордиковских форм
теперь печь надо кЭксы и кексики.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.