Салат "Не банальный" Конкурс "Постный стол"
M
Miss***
Во время поста очень хочется разнообразить вкус еды винегрет, горошница, вариации на тему огурцы-помидоры-капуста-овощное рагу ... Хочется чего-то эдакого
Рецепт не мой, найден на просторах интернета, немного изменен.
Итак, нам понадобиться:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
цедра и сок половины лимона
имбирь - 1-1,5 см.
сахар для заправки 1 ст.л. (по рецепту коричневый и 2 ст.л, но мне показалось что много)
чеснок для заправки - 2 зубчика
перец чили (заменила на жгучий молотый 1 ст.л.)
масло оливковое для заправки - 150 гр. (у меня 3 ст.л.)
соевый соус для заправки 150 г. ( у меня 3 ст.л.)
масло кунжутное 2 ст.л., в рецепте сказано что можно заменить на подсолнечное нерафинированное, так и поступила.
Приготовление:
огурец и морковь режем с помощью овощечистки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Для заправки соединяем:
цедру и сок половины лимона, мелко порезанный имбирь, чеснок через пресс
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем перец чили, соевый соус, сахар и масла.
Перемешиваем, ждем растворения сахара и вливаем соус в миску с овощами, перемешиваем.
Готово:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Мне понравилось, мужу тоже. Заправки оказалось много, часть перелила в баночку, на следующий день кушали с ней макарошки.
Рецепт добавила в свое постное меню, еще не один раз приготовлю.
П.С.
Если рецепт на конкурс не подходит, и ладно))) главное чтобы пригодился еще кому-нибудь
На фото есть горчица -- ее в рецепе не использовала, хотя в рецепте есть.
[Сообщение изменено пользователем 09.03.2015 17:22]
Рецепт не мой, найден на просторах интернета, немного изменен.
Итак, нам понадобиться:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
цедра и сок половины лимона
имбирь - 1-1,5 см.
сахар для заправки 1 ст.л. (по рецепту коричневый и 2 ст.л, но мне показалось что много)
чеснок для заправки - 2 зубчика
перец чили (заменила на жгучий молотый 1 ст.л.)
масло оливковое для заправки - 150 гр. (у меня 3 ст.л.)
соевый соус для заправки 150 г. ( у меня 3 ст.л.)
масло кунжутное 2 ст.л., в рецепте сказано что можно заменить на подсолнечное нерафинированное, так и поступила.
Приготовление:
огурец и морковь режем с помощью овощечистки
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Для заправки соединяем:
цедру и сок половины лимона, мелко порезанный имбирь, чеснок через пресс
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Добавляем перец чили, соевый соус, сахар и масла.
Перемешиваем, ждем растворения сахара и вливаем соус в миску с овощами, перемешиваем.
Готово:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Мне понравилось, мужу тоже. Заправки оказалось много, часть перелила в баночку, на следующий день кушали с ней макарошки.
Рецепт добавила в свое постное меню, еще не один раз приготовлю.
П.С.
Если рецепт на конкурс не подходит, и ладно))) главное чтобы пригодился еще кому-нибудь
На фото есть горчица -- ее в рецепе не использовала, хотя в рецепте есть.
[Сообщение изменено пользователем 09.03.2015 17:22]
S
Spaik
Зелени не хватает_ укропчика и петрушечки...
M
Miss***
петрушки по моему мнению не нужно, а укропа добавлю в следующий раз. Еще подумала добавить репу.
m
mamapufa
Можно вместо репы добавить дайкон или редьку зеленую.
У
Улыбайтесь, господа!
Можно вместо репы добавить дайкон или редьку зеленую
эту репу еще поискать надо
M
Miss***
эту репу
сама так думала,нашла в минимарте на краснолесья
про нее отдельно тему создам там такое поле для творчества)))
Л
Леди Икс.
Вчера в ашане репку купили.
У
Улыбайтесь, господа!
сама так думала,нашла в минимарте на краснолесья
про нее отдельно тему создам там такое поле для творчества
про нее отдельно тему создам там такое поле для творчества
я решила репку посадить летом бабушка всегда выращивала репку она вкусная
Р
Раненый хомяк
а у меня не растет репка - не нравится ей мои суглинки, видимо
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.