Бисквитные кексы с Бейлисом
м
мл+1 (...pa komente...)
Добрый вечер.
В преддверии 8 марта образовался у меня дома Бейлис, а т.к. выпивальщик из меня никакой )), будем искать альтернативу традиционному употреблению данного ликера
Кексы очень просты в приготовлении и не отнимут много времени (рецепт с сайта Едим дома).
Ингредиенты:
2 яйца
80 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
130 г размягченного сливочного масла
100 мл Бейлис
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (в оригинале 1.5)
щепотка соли
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a37e962198ac8b7c8f6e65b9b6e61aa1/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Яйца взбить в пену. Продолжая взбивать, добавить сахар, ванильный сахар, соль, масло и ликер.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/7e7ce7b1fdeee37f6b108a93140de1c8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Муку и разрыхлитель просеять во взбитую сахарно-яичную смесь, перемешать миксером на маленькой скорости. (я размешивала венчиком)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/34aa68f0dd51f91978342657d21e490b/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выложить в формочки до половины
Выпекать, в разогретой до 180-200 градусов духовке, 15-20 минут.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/118ce2887028dfdcb2266b27919799e8/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Воздушные со сливочным вкусом ликера. Приятного чаепития
PS^ это очень простой вариант, если хочется чего-то более изысканного можно добавить кислинки в начинку (ягод напр.) а сверху украсить кремом ))
В преддверии 8 марта образовался у меня дома Бейлис, а т.к. выпивальщик из меня никакой )), будем искать альтернативу традиционному употреблению данного ликера
Кексы очень просты в приготовлении и не отнимут много времени (рецепт с сайта Едим дома).
Ингредиенты:
2 яйца
80 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
130 г размягченного сливочного масла
100 мл Бейлис
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (в оригинале 1.5)
щепотка соли
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Яйца взбить в пену. Продолжая взбивать, добавить сахар, ванильный сахар, соль, масло и ликер.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Муку и разрыхлитель просеять во взбитую сахарно-яичную смесь, перемешать миксером на маленькой скорости. (я размешивала венчиком)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Выложить в формочки до половины
Выпекать, в разогретой до 180-200 градусов духовке, 15-20 минут.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Воздушные со сливочным вкусом ликера. Приятного чаепития
PS^ это очень простой вариант, если хочется чего-то более изысканного можно добавить кислинки в начинку (ягод напр.) а сверху украсить кремом ))
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Очень красиво )
Какой у вас венчик забавный
Какой у вас венчик забавный
м
мл+1 (...pa komente...)
венчик забавный
)) хорошо взбивает, я с ним больше дружу чем с классическим ))
K
Katrin( Black'и )=^..^=
![Свой человек в форумах: 67, 74, 182](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-67_74_182-0-0-0.gif)
100 мл Бейлис
А алкоголь выветривается потом?
Меня вот всегда интересовало, можно ли беременным там, или водителям перед поездкой непосредственно употреблять изделия с алкоголем?
А
Апельсинка
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 90, 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
А есть фото в разрезе?
На вид кексы получились красивыми, но плотными. Не поднялись?
Возможно имеет смысл сначала взбить до пышности размягченное масло, и по одному добавить яйца, затем ликер, а потом сухие ингредиенты.
На вид кексы получились красивыми, но плотными. Не поднялись?
Возможно имеет смысл сначала взбить до пышности размягченное масло, и по одному добавить яйца, затем ликер, а потом сухие ингредиенты.
С
Сквирр (жизнь хороша!!)
![Свой человек в форумах: 97, 223](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-97_223-0-0-0.gif)
ах, бейлис! Больше всего люблю минт шоколад бейлис(представила кекссики с этим вкусом!)
м
мл+1 (...pa komente...)
В данной выпечке если и испарился то точно не полностью, на утро вкус такой достаточно алкогольный )) все таки для детей и беременных лучше без алкоголя готовить ))
Поднялись, но не сильно, средней плотности так скажем )),
но я взбивала все вручную, чтобы не шуметь )
Порядок закладки как в оригинале, там попышнее, ну и я как то с разрыхлителем переборщила в выпечке, после этого всегда меньше заявленного добавляю ))
м
мл+1 (...pa komente...)
фото в разрезе
на скорую руку, чтобы не быть голословной ))
пекла в 2х разных формах, остались только такие
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
l
luda-shel
у меня Бейлис "застоялся" дома
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт
l
luda-shel
Делала вчера кексики, получились вкусные
и главное быстро
и главное быстро
м
мл+1 (...pa komente...)
Рада что рецепт пригодился
У
Улыбайтесь, господа!
![Свой человек в форумах: 9, 122, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
остались только такие
вполне себе хорошенькие
жалею что не употребляю бейлис
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.