Посоветуйте майонез

если учесть частоту их употребления, то их полезность сводится к нулю

кста: они жестче куриных

когда мой ребзя был совсем мелкий, дед мужа приносил ему упаковочку-другую перепелиных яиц (в упаковочке 10 решеточек)
это было лет так 25 назад
наелись мы их во всех видах :-D

да ну чойто? понятно что не лекарство и хвори не вылечит, но полезнее же)))))

регулярно их надо есть для полезности :-D кто держит перепелов тот и ест полезный продукт
я эти чирикающие и бегающие и летающие штуки держать дома не буду :-D

а скушать пару раз в год в составе салата "цезарь" - нулевая полезность ;-)

чото у нас совсем разная логика:-)

ИМХО Несколько лет назад, пришлось мне, довольно долго, посидеть на пресной диете (психоз, кока-кола и семечки сделали свое черное дело ;-) ) Таки вот, опосля, с изумлением обнаружила, что стала гораздо лучше ощущать вкус продуктов и майонез, сперва, показался мне монстром, начисто убивающим и перешибающим все и вся, своим резким уксуснохимическим вкусом :-( Кетчуп покупной, из-за этого, в тех количествах, что ранее, не могу употреблять :-( , будете смеяться, хватает томатпасты ;-) Дома держу ЕМЖК (он дольше хранится), импонирует больше слобода, из-за состава.

Спросите родственников.

Ни разу не видел в ЕКБ в продаже майонез под ТМ Скит.
Походу неловкий наброс на эту марку (у автора это единственная тема и посты на е1)

Да и чтобы гости не смели все с тарелок урча - это нонсенс, если человек ест салаты с провансалем - он как правило не большой гурман и эстет.

По поводу хейтеров майонеза - это как правило приверженцы и сторонники некоего здорового питания. Пункт по майонезу появился по причине боязни ужастной "химии" - "понапихают ешек", "сплошные консерванты", "одни канцерогены", "ненатурально"
А натуральный домашний майонез очкуют делать, ибо "сальмонелез", и вообще яйцо из промышленной фермы - оно "ненатуральное", "пичкают этих кур антибиотиками", "яица китайские, поддельные"

А фермерские яица покупать - дорого. Вот и мучаются.

Нафига в майонезе аспартам? В провансале - точно подсластителей нет. Ну и если бы и были - аспартам и без нагревания в организме выдаст метанол, перейдет в формальдегид и выйдет через выделения. Просто это будет происходить в тех количествах которые даже комара не убьют.


Вкусен и нейтрален. Т.е. о вкусах не спорят, а вреда никакого критического нет. Ничего с майо не происходит при запекании кроме разделения на фракции. Не придумывайте.

А какой состав в слободе? На официальном сайте ссылаются на соответствие этому госту:
http://docs.cntd.ru/document/gost-31761-2012

всегда жила здесь в Екатеринбурге , ела местный провансаль ЕЖК :food:
а пару тройку, а вернее лет так шесть пожили мы на севере
в г.Когалыме, вроде и не далеко , но местность приравнена к крайнему северу
там не привозили баночки пластмассовые с майонезом , а были стеклянные только
я очень долго привыкала к нему, вот не тот вкус и все :puke:
а когда вернулись обратно домой
то и свой родной майонез стал вообще не таким :-(
что то все таки в нем поменяли
так и до сих пор равнодушна к нему :-)

В целом советую не считать провансалем тот майонез, в составе которого присутствует сухое молоко.

И последнее - майо со сроком хранения 90 дней и надписью "без консервантов" я бы задал много вопросов, в частности как у него получается без консервантов жить три месяца - благо через 14 дней он уже будет способен говорить.

лишний раз доказывает, что все эти разговоры о майонезе - ниочем. Вопрос вкусовых пристрастий и предпочтений.

Однако если задаться целью привести некую усредненную формулу провансаля - таки ЕЖК ближе остальных имеет право таковым называться, если мы берем за основу советские госты.

Речь именно о вкусе, цвете, консистенции и прочих субъективных параметрах, которые вытекают из определенной рецептуры.

Да, советский майонез провансаль портился быстрее, но это не значит что он был по вкусу каким то другим.

Если соблюсти гостовскую рецептуру и сделать майонез в домашних условиях - он по вкусу будет мало чем отличаться от ЕЖК.

он и портился своеобразно - расслаивался

сейчас фиг что расслоится :-D

ЕЖК в Большой Синей Банке расслаивается, если постоит неделю-две в холодильнике нетронутым.

едят же люди :-D

ага) даже провалявшийся всю зиму на даче майонез выглядел вполне себе съедобно :-D

я полагаю что и на вкус он был ничего :-D

попробовать никто не рискнул :-D

Нууу, мы же его используем и в технических целях ;-)

можно с этого места поподробнее :bs:

Использую как оттиралку от краски/крем для рук, следов клея/скотча на стекле/банках

спасибо) :write:

Как после таких фраз можно обсуждать вкус и сьедобность данного майонеза :-D

кста.. маска из майонеза отлично смягчает руки (ну и ступни конечно) - всякие "японские носочки" и парафиновые ванночки отдыхают

8(