запеканка из рыбы

Рецепт просто до немогу
тем, кто любит рыбу, но жаренная и паренная надоела
___________________
Филе пангасиуса (или любой другой рыбки) предварительно подсушить (можно просто выложить на ткань и дать обсохнуть, иначе при приготовлении образуется много жидкости и ее необходимо будет выпаривать).
Режем филе на небольшие кусочки (если положить тушку целиком, то готовое блюдо сложнее делить на порции).
Грибы обжариваем в масле с морковкой, лучком,
трем сыр
взбиваем яйца со сливками...
В блюдо для запекания выкладываем рыбное филе, добавляем соль и специи по вкусу
На рыбку - жареные грибочки, а затем заливаем сливками с яйцом.
"Припудрим" все тертым сыром и зеленью и ставим в духовой шкаф.
Выпекать минут 40-50, на 180-200 с
__________________

кто не любит грибы или не охото возиться - рецепт еще упрощается, но не делается менее вкусным
Процесс не фоткала - итак все понятно
Вот результат

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
на столе утюг - это не орудие пыток для мужа "Ешь!! я сказала"
доченька играла и подбежала к столу
тоже с удовольствием отведала рыбки

[Сообщение изменено пользователем 15.02.2009 04:27]

:-)

офф. Маринка, ты чтоль??? 8(

я
Аня? Кры?

йес)

пишу в аську :hi:

чо Марина материшся то? :-D
зы.. плюсанула. :hi:

угу, вижу)