пирожки с ливером
M
Marimaks
18:25, 27.12.2014
На днях купили говяжий ливер- легкие, печень, сердце. Хочу сделать пирожки, а вот в каких пропорциях должны быть составляющие в фарше не знаю. Кто подскажет? Заранее спасибо.
m
misname 
18:34, 27.12.2014
Дак тут нет пропорций, по желанию
Просто всё отварить, перекрутить на мясорубке и всё, фарш готов
Давно не ела таких пирожков из всего домашнего))
Просто всё отварить, перекрутить на мясорубке и всё, фарш готов
Давно не ела таких пирожков из всего домашнего))
Э
Эстоляпи Ж
18:52, 27.12.2014
18% лёгких
42% печень
14% почки
26% сердце
плюс добавить луку.
Это идеальное соотношение для ливера.
42% печень
14% почки
26% сердце
плюс добавить луку.
Это идеальное соотношение для ливера.
У
Улыбайтесь, господа!
19:11, 27.12.2014
сливочное масло не забудьте добавить
а то сухо будет
а то сухо будет
Э
Эстоляпи Ж
19:19, 27.12.2014
Лучше использовать растительное масло.
Ну и, раз уж речь пошла о очевидных вещах, не забудьте посолить.
Ну и, раз уж речь пошла о очевидных вещах, не забудьте посолить.
сейчас читают
-
Почему 17-летний парень не несёт никакой ответственности за секс с 12-летней девочкой? Ведь развращение-то происходит!
-
На новой кофемашине из коробки Delonghi следы разводов от воды, как от влажной тряпки.
-
Шри Ланка 2026
-
Когда и почему вы решаете не выходить "на лед"?
-
Не ту страну назвали Гондурасом
Л
Леди Икс. 
21:13, 27.12.2014
а лук обжарить до прозрачности на раст масле.
Н
Несогласный я
01:01, 28.12.2014
Немного риса добавить можно.
P
Puma (мама) 
01:48, 28.12.2014
Зачем? ливер и лук, хватит))
S
Sant-yago 
10:14, 28.12.2014
А морковь?
это для паштета надо
У
Улыбайтесь, господа!
16:58, 28.12.2014
это для паштета надо
в пирожки тоже норм будет
Д
Ди-летант 
17:06, 28.12.2014
А что, это.. вот, ливер, можно есть? Тем более в пирожках, т.е запечёным в тесте? И это вкусно? Ошмётки лёгких,(плевра с пузырьками), горькая печень, или почки (суть фильтры), сердце - мясо непонятной консистенции...
У
Улыбайтесь, господа!
17:19, 28.12.2014
сердце - мясо непонятной консистенции
самое диетическое мясо - мощная мышца
горькая печень
не надо желчь кушать
Ошмётки лёгких
корова не курит!
почки
желательно вымочить или обработать содой (нейтрализует мочевину)
вы еще мозг забыли упомянуть!
и яйца
кушайте вырезку - никто ж не возражает!
c
cleoma123 
17:21, 28.12.2014
А что, это.. вот, ливер, можно есть? Тем более в пирожках, т.е запечёным в тесте? И это вкусно? Ошмётки лёгких,(плевра с пузырьками), горькая печень, или почки (суть фильтры), сердце - мясо непонятной консистенции...
мясо тоже по сути просто мышечная ткань и язык, считающийся деликатесом
И это вкусно?
вкусно, если Вы умеете готовить и не предвзято относитесь к названию частей туши
s
stradalez 
18:14, 28.12.2014
корова не курит!
+100500
M
Marimaks
20:24, 28.12.2014
Спасибо всем неравнодушным, я думаю тему можно закрывать. Пирожки постряпаны и половина съедена за один присест Всем добра!
Y
YESaul
00:24, 29.12.2014
Спасибо всем неравнодушным, я думаю тему можно закрывать. Пирожки постряпаны и половина съедена за один присест Всем добра!
ФОТКИ ДАВАЙ!!!
m
misname
00:29, 29.12.2014
и яйца
У кавказцев самый деликатес
и не предвзято относитесь к названию частей туши
Дак вот накорми, но не предупреди заранее, что пирожки с ливером - и не поймёт даже ничего. Просто скажет, что вкусно
я думаю тему можно закрывать
Без фоток пирожков тему никак нельзя закрывать
M
Marimaks
21:40, 29.12.2014
Так нету уже пирожков, нечего фоткать
У
Улыбайтесь, господа!
21:43, 29.12.2014
Так нету уже пирожков, нечего фоткать
повторить! повторенье мать ученья!
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.