Рецепты теста для кексов

Завтра ДР, готовлюсь к великому банкету, сейчас купила тескомовскую силиконовую форму для 12 кексиков, кинудась рецепт искать - ничего, как назло, не нашла пока. может, подскажете рецептик опробованный уже? хочу уже сегодня, заранее напечь...

[Сообщение изменено пользователем 13.02.2009 18:43]

стакан сметаны, стакан сахара, стакан муки, 3 яйца, разрыхлитель для теста. Это основа так называемого трехстаканника.
Можно добавить цедру лимона, ванилин, ромовую эссенцию, какао, будут разные кексики :-)

я знала, что меня не бросят без поддержки!!! Спасибо, пойду печь минут через 30...и вот по ходу дела возник вопрос - форму эту смазывать надо, интересно? :bs:

а еще, их, наверное, пудрой посыпать надо?

стакан манки, 3 ст л растительного масла, мускатного ореха треть чайной ложки.
Вкусно, необычно, рассыпчато)

надо. :-) Лучше перебдеть, чем недобдеть, как говорится :-)

Манка с растительным маслом и мускатным орехом?

?
позвольте усомниться. Ни яиц, ни сахара...

прочла иначе -


+

:-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
стакан манки, стакан сметаны, 2/3 стакана сахара, 3 яйца, сода, изюм. час в духовке на 160 градусах - у меня уже готов завтрак. щас остынет и в холодильник до утра.

я, кстати, тоже так поняла, что это плюсом к вышеуказанному :-D

вот они, кросавчеги:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

с лимонной цедрой натертой сделала, аромат - не передать. Один запробовали: вкусно. Но это, скорее, такие бисквитики, чем кексики, потому что по рецепту тесто больше похоже на бисквитное, чем на песочное, и они мягкие :-D ну вот, первый опыт, такие можно печь просто по выходным - очень быстро:тесто в блендере замесила, испеклись тож моментально

а еще я завтра буду стряпать медовый тортик - обожаю его с детства, с детства же и стряпаю по одному рецепту, который до сих пор сохранился, на тетрадном листочке, под копирку написанный одноклассницей для нескольких подруг. Такой видавший виды, замасленный листочек. Но торт очень люблю

[Сообщение изменено пользователем 13.02.2009 22:31]

[Сообщение изменено пользователем 13.02.2009 22:34]

чем меньше сметаны, тем больше готовое тесто напоминает кекс:-)
А где вы купили такие формочки?)
Я ищу. Хочу попробовать сделать чесночные маффины:-)

[Сообщение изменено пользователем 14.02.2009 10:31]

в кировском купила на сиреневом бульваре

эээ...стесняюсь спросить, а что это такое? расскажите, плиз?