ТворожНое - МорожНое десерт"Новогодний меню"

Всё просто! Вкусно!
0,5 кг. жирного, домашнего творога, нежного,без крупинок.
1 стандартная банка сгущённого молока, НЕ растительного содержания! Можно чуть меньше если не любите очень сладко.
100мл. кокосовых сливок.
Творог протереть через сито + сгущёнка+ сливки кокосовые= взбить в крепкую пышную массу. Убрать в морозилку, периодически доставать и активно вымешивать . Пока не очень остыло можно блэндером а потом уже ложкой. С каждым вымешиванием масса становится пышнее.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
теперь лимонное желе:
3 лимона пару минут прогреть в кипятке, остудить, нарезать кольцами удалив семена. Добавить 300г. сахара и пару ложек воды. На эл.плите в режиме 2 начинаем варить желе. Как только сахар растворился переключаем на 5, варим ещё 1.5 часа.Если у вас газ то соответственно сперва на самом минимуме, потом огонь чуть ниже среднего. Процеживаем. По мере остывания лимонное варенье само загустевает до желеобразного состояния. Оставшиеся корочки съедают любители цукатов :-) Такое желе можно закатывать в банки.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
в эл. вафельнице выпекаем вафли:
тесто: 5 яиц, 200г. сливочного масла комнатной температуры,180г.сахара, 5 ст. ложек, с горкой, муки.
Горячие вафли кладём в ........во что хотите, для придания желаемой формы. У меня мини салатники.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Собрать творожное мороженое можно как заранее так и перед подачей.
Просто наполнить им вафельную чашу и полить желе
Сейчас степень замерзания не достигла пика, а потому по утру добавлю ещё фото.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
С наступающим!

[Сообщение изменено пользователем 08.12.2014 02:31]

обалденно!

:super: Красота!

Как вкуснооооо !

принято на конкурс

Десерт из детства))) В прекрасном исполнении/оформлении.

Я такое с удовольствием бы слопала! :hi:

Спасибо!

И я не удержалась, слопала модель ночью :-D

А кокосовые сливки можно чем-то заменить? Не любят у меня вкус кокоса.

ммм, вкусняшка :food: :food: :food:

Конечно! А можно массу разделить на части и в каждую добавить что то своё ;-) например какао, молотые орехи, всё что пожелаете. :-)


спасибо. :-)

Так выглядит десерт полностью готовый

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Желе практически не течёт и это без каких либо спец.добавок

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
можно и не в корзиночке, просто так тоже очень вкусно
Позавтракала..... :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

потрясающе :appl: :food:

прям захотелось

Таня, а летом ты такое готовишь? :-o
подозреваю фантастическую вкуснятину :food:

морозильник работает, что ж не готовить :-) но крайне редко, съедается быстро а калорий много. У кого детки не любят творог сей десерт чудесная обманка ;-)

Внучку обманываешь? :-D

Явно вкусно, ставлю плюс.

Танюш, очень интересный десерт!!! :hi:
Вот только вот это пугает :facepalm: :


Как долго вымешивать надо? :bs:

первично минут 10-15 миксером и потом раза 3-4 с интервалом в час. Просто вжик, вжик, перемешал и всё. Но даже после первого вымешивания очень нежная, воздушная масса получается.

Вот эта фраза мне нравится!!!!

:-D
Тогда забираю в очередь на приготовление!!! :super:
Осталось только найти где--нибудь

:-D
Кстати, а если кокосовые сливки простыми заменять, то какую жирность брать? А то я не особо кокосы люблю. :-(

а ни какие, коровьи сливки там не нужны, творог жирный.Кокосовые добавлены исключительно вкуса ради и то я из 200 - от мл., ложкой с дырочками вычерпала всю гущу. Какоё вкусовой наполнитель любишь, такой и добавь ;-)

Тогда мне просто сгущенки хватит. :-D
Ну усе!!! Теперь я определилась! :hi:

Шедевр :hi: Завтра же еду за творогом))

мне даже больше нравится, чем в корзинках :-)

Не поняла про не растительную сгущенку, это как?