Cake pops или торт на палочке Конкурс "Новогоднее меню"

Елку поставили и нарядили, пришло время готовить вкусняшки :super:
Предлагаю приготовить торт на палочке, рецепт очень простой.
С ним справится и ребенок и папа и даже наша собака.
Коржи можно купить готовые, а можно приготовить самим по Вашему любимому рецепту.
Мы дома часто готовим заварное медовое тесто, для ленивых (его так мама называет)
Для теста.
100 гр сливочного масла
1 стакан сахара
2 ст л меда
1 ч л соды
Все кладем в кастрюлю и ставим на медленный огонь, помешиваем.
Тесто варится, становится коричневого цвета и увеличивается в обьеме.
Снимаем кастрюлю, плиту можно выключать.
Добавляем 200 гр сметаны, хорошо размешиваем и вбиваем по очереди 2 яйца.
Все хорошо взбиваем и добавляем 2 ст муки, все хорошо размешиваем.
Тесто готово.
Выливаем все тесто на противень и выпекаем 15 минут при 180-200 гр.
из этого количества теста может получится большой и красивый медовик на 4 коржа или много cake pops)
Примерно на 20 шт достаточно половины всех ингредиентов.
Так как мы решили не делать один большой торт, то тесто произвольными кусочками укладываем в блендер, добавляем примерно 100 гр взбитых сливок и полплитки растопленного шоколада.
Миксер в течении 5 минут все превращает в однородную массу.
Можно добавить туда орешки, кунжут, мак, сухофрукты.
Из полученной массы лепим колобки. Убираем в морозилку на 10-15 минут.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Так как наши тортики мы готовим к празднику, предлагаю украсить палочки.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ставим на водяную баню шоколад ( плитку), плавим до однородной массы.
Достаем шарики, вставляем в них шпажки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и по одной окунаем их в шоколад, можно поливать вилкой, можно окунать только макушку.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Так как шарики холодные, шоколад на них очень быстро застывает.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
До подачи можно хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

И за компанию расскажу еще про один десерт.
Точнее даже десерт-развлечение. Нам всем он очень нравится.
Называется создай свою конфету :-)
В конце вечера на стол ставятся заготовки для конфет, и в конвертиках разные наполнители, орешки, ягоды и все что есть. И каждый сам может почувствовать себя кондитером.
Я сегодня их делала в подарок бабушке на др.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Начинки
сырный крем, вишня, шоколад

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сырный крем, молотые фисташки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сырный крем и шоколад

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Надеюсь они будут вкуснющие :super:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

здорово

рецепт "за компанию" мне очень понравился :hi:

очень здорово .просто в приготовлении и необычная подача маленьких шариков-тортиков!!!

и как их заготовить простому смертному ? )

(плюсик поставила)

:hi: пасиб!



раньше мы их делали так. Смазывали шоколадом силиконовые формочки для конфет или льда, шоколад застывал и они вытряхивались. Сейчас покупаем уже готовые цилиндрики из шоколада.

Уж насколько торты не люблю, но такой бы приготовила)) оригинально :-)

Очень понравился рецепт! Попробую сделать.

принято на конкурс

А где покупаете,подскажите пожалуйста?ОЧень хорошая идея для подарочка.

сногсшибательно :hi:

так красиво! )) и тортики и конфеты.... вообще, что-то нереальное ))

Спасибо!


в окее

Капсулы еще есть в метро.

Марина, а можно про сырный крем: как его готовить? :-)

Какие шикарные конфеты!
Я тоже прошу рассказать про сырный крем, обязательно такие приготовлю на Новый год!
А формочки шоколадные в Окее в каком отделе смотреть? там где шоколад?

спасибо. мне булочки ваши очень понравились :-)
И за Фина и Джейка спасибо, они были клевые :super:
Для крема взбить сливки, я взбивала сухие из пакетика, и потом постепенно добавила туда баночку творожного сыра. Получился сырный крем. ну это я его так назвала, может неправильно?

спасибо! про формочки спрошу в каком отделе. Вечером отвечу. или можете у ris21 спросить :-)