Детский день рождения

Извините, фото нет - фотоаппарат в "лечебнице" :-) Но, может, кому-то пригодятся идеи
Салаты
1. Аленький цветочек
у мясистых помидор срезать крышечку, вынуть мякоть, начинить мясным салатом (говядина, картофель, яйца, морковь, зеленый горошек, свежий огурец, укроп, майонез), помидор на лист салата и каждому реебнку на тарелку;
2. Крокодильчик
Укладывается к каждому аленькому цветочку
Приготовить салат из креветок, помидорки (мякоть из цветочка) и сыра с майонезом. Отрезать у огурцов "попки" примерно по 4см (середину огурца - в аленький цветочек накрошить). Из первой попки делается морда - надрезается рот, втыкается креветка (это язык крокодила), оливки режутся поперек тонкими кружками, два кружочка - это глаза, в них втыкаются кукурузинки - зрачки. Голова крокодила готова. Далее раскладываем салат - это тело. завершаем второй огуречной попкой - хвост.
3. Горячее
Разноцветное пюре. Делаем обычное пюре с жареным луком и сливками, делим на 4 части. Добавляем в первую часть - сырые желтки, тщательно размешиваем, во вторую - зеленый горошек и в блендер, в третью - вареную морковь и в блендер, в четвертую - чуть свекольного сока и в блендер.
Рулет с яйцом. На фольгу слой сырого куриного фарша ("превосходный" который), на него сваренные вкрутую целые яйца вплотную друг к другу, сверху снова толстый слой фарша. Завернуть в фольгу, в духовку минут на 35, затем фольгу разорвать еще минут 10 на подрумянивание. Достать, фольгу убрать, нарезать порционно, выложить на середину тарелки такое "солнышко", вокруг разноцветные лучики из пюре.
4."Шашлычки"
на деревянные шпажках чередовать обжаренные кусочки курицы, помидорки черри, маленькие маринованные огурчики
5. Курица в "пеленках"
куриные голени маринуем ночь в соевом соусе, обварачиваем полосками слоеного теста внахлест, запекаем в духовке, украшаем каждую ножку декоративной бумажкой (ну такие, лохматые)
6. мини-бутербродики на полянке
большое блюдо устлать листьями салата, на него порезанную зелень укропа, туда - множество маленьких бутербродов на шпажках. любых, но без хлеба - дети хлеб не едят. Колбаса+огурец, сервилат+огурец, сыр+колбаса, креветки+огурец, перец+колбаса, сыр+оливка, колбасма+картофель

уф, про сладкое позднее напишу

интересные идеи :write:

только вот непонятно про желток, он так сырым и остается в гарнире??