Яблочный кекс с шоколадом и орехами

Question

Он такой большой, простой, но очень вкусный)


3 яйца (крупные)
1 ст сахара
2/3 ст растительного масла
2 ст муки
10 г разрыхлителя
4 яблока
50 г темного шоколада
50 г грецкого ореха
1 чл корицы

Подготовить "начинку":
Порубить мелко шоколад
Порубить орехи
Почистить и мелко нарезать яблоки, можно полить их соком лимона

Яйца взбить с сахаром, затем добавить раст масло , снова взбить.

Просеять муку с разрыхлителем, корицей и замесить  густое тесто. Вмешать в тесто шоколад, орехи и яблоки.

Тесто получится полное яблок, прям сплошные яблоки, обмазанные тестом :-D 

Форму лучше взять побольше, 26 см. Либо крупную кексовую форму. Проложить ее пергаментом и выложить тесто.

Выпекать при 180 С от 40 минут до 1 часа 20 минут. После 30 минут можно накрыть фольгойС


Проверьте готовность кекса длинной лучинкой. Лучше это делать посередине кекса, где он треснет. Влажные крошки допускаются. 



Хорошая альтернатива шарлотке :-)

alek.o · Accepted Answer

Какой шикарный вид на срезе! Простые вроде бы ингредиенты, но так необычно смотрятся. Обязательно попробую испечь.

Мэри Ковка · Answer

Спасибо за рецепт. Кекс очень вкусный!

HaHaДemon · Answer

Сделайте с изюмом. Или вовсе без всего. Корицы побольше, если любите

S v e t l a n k a · Answer

Приготовила кекс. Начинка яблоки,груша,шоколад и цедра лимона.
Оооочень вкусно!  :food:  Спасибо за рецепт  :-)

HaHaДemon · Answer

Люблю когда просто, но интересно :-D

HaHaДemon · Answer

Спасибо, поправила! :-)

Можно и в отдельных формочках! Только время уменьшить до 20 минут.( смотря какого размера формочки)

HaHaДemon · Answer

да это у меня остатки шоколадного крема, не пропадать же добру :-D 
вы можете шоколадную глазурь сделать: плитку шоколада растопить в микроволновке с 1 ст л растительного масла и полить сверху. Это уж для совсем "слипнись попа" :-)

Валентинa't · Answer

Ксюша, спасибо за рецепт.   :-) Как раз думала что-то из яблок испечь. Если часть яблок заменю на груши и абрикосы есть  чего опасаться?

Anita33 · Answer

Спасибо за рецепт! очень вкусный кекс!!! и легко готовится! :-)  :-)  :-)

Norry · Answer

Какая прелесть!

Марыя · Answer

А сверху чем намазано?)

qwe254 © · Answer

Одаааа, яблочный секс очень вкусен.

nataly_ani · Answer

ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ!!!! Сделала с яблоками и грушами. Впечатлило, что шоколад кусочками   так и остался! Красивущий вышел!!!
Спасибо, Ксения!

Dulchibella · Answer

Красивенький! А что если без шоколада? У меня с шоколадом не пройдет вариант...

HaHaДemon · Answer

Совершенно нечего :-)

HaHaДemon · Answer

:super:

Iron$ · Answer

А если приготовить в силиконовых формочки для маффинов  ? нормально или все таки лучше цельным кексом?

HaHaДemon · Answer

Спасибо за отзывы! Рада, что все получилось :-)

Invicta · Answer

Какая у вас красивая ложечка!  :super: /кекс приготовлю обязательно!/

HaHaДemon · Answer

Красавец!

fever /девять миллионов доллар... · Answer

я не поняла куда яблоки девать  :weep:

sissoifuly1982 · Answer

Заказывала своей матери, также осталась очень довольной. Врачи предлагали хирургический метод лечения (мол только так можно убрать деформацию), но она не хотела. И вот благодаря этому приспособлению уже и не нужно будет. 
2305

Яблочный кекс с шоколадом и орехами

Поделиться