Тарт "Грибная полянка" Конкурс "Песнь о лаваше"
I
IrGI
![Свой человек в форумах: 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_190-0-0-0.gif)
Всё просто, а главное быстро!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/9f9f11366cc78cf5643a2e3df1933908/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Понадобится:
Лаваш 1-2 листа
Оливковое масло
25 гр. сливочного масла
1 кг. грибной смеси (у меня опята и подберезовики термически обработаны)
1 чайная ложка тимьяна
соль и перец по вкусу
Пучок петрушки
100 гр. феты
Предварительно обжаренная тыква 100-200гр.
Смазываем форму маслом, выкладываем в нее несколько слоев лаваша, промазывая между ними маслом, ставим в духовку минут на 5-10 при температуре 180 C.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/276b92b2e771b47e6fb21835e5efc52f/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Оливковое и сливочное масло нагреваем в глубокой сковороде или соуснике.
Добавляем грибы, тимьян, перчим и солим
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/681da3ec89b526bdfd10cbeeb4ff32e9/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Грибы готовим в течении 10 минут, после чего сливаем лишнюю жидкость и смешиваем с нарезанной петрушкой.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/6b2c337441df7e0864d6b53bd7bd0705/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пока тушились грибы, на другой сковороде в это время поджаривалась тыква
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/55fdf806449999b9fc826f377a0ed157/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В завершении выкладываем грибы с петрушкой на основу, поверх выкладываем фету и тыкву. Ставим в духовку при 200 С на 5-7 минут или пока фета не станет мягкой.
Приятного аппетита!
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/48bd9a36a40e629cc0e21fda666cc247/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/d28be9686f5dc8a462add8b815c18157/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/87dcd47309c849fcec2d4b9998bcbf06/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 04.06.2014 23:15]
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Понадобится:
Лаваш 1-2 листа
Оливковое масло
25 гр. сливочного масла
1 кг. грибной смеси (у меня опята и подберезовики термически обработаны)
1 чайная ложка тимьяна
соль и перец по вкусу
Пучок петрушки
100 гр. феты
Предварительно обжаренная тыква 100-200гр.
Смазываем форму маслом, выкладываем в нее несколько слоев лаваша, промазывая между ними маслом, ставим в духовку минут на 5-10 при температуре 180 C.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Оливковое и сливочное масло нагреваем в глубокой сковороде или соуснике.
Добавляем грибы, тимьян, перчим и солим
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Грибы готовим в течении 10 минут, после чего сливаем лишнюю жидкость и смешиваем с нарезанной петрушкой.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пока тушились грибы, на другой сковороде в это время поджаривалась тыква
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В завершении выкладываем грибы с петрушкой на основу, поверх выкладываем фету и тыкву. Ставим в духовку при 200 С на 5-7 минут или пока фета не станет мягкой.
Приятного аппетита!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 04.06.2014 23:15]
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Тожек плюсанула! просто, для закуски мне нравится вариант. Грибы-всегда беспроигрышны, особоенно для их любителей))
H
HaHaДemon
![Свой человек в форумах: 148, 159](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_159-0-0-0.gif)
Красочно! Мне такое по душе, люблю грибы
I
IrGI
![Свой человек в форумах: 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_190-0-0-0.gif)
всем спасибо)
обожаю грибочки!!!!
красиво и наверняка вкуснотища
тока я сыр не люблю
а тыковка сладкая получается да же?
красиво и наверняка вкуснотища
тока я сыр не люблю
а тыковка сладкая получается да же?
I
IrGI
![Свой человек в форумах: 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_190-0-0-0.gif)
тыква сладкая, и на мой вкус я бы ее побольше положила, она приятно оттеняет насыщенный грибной вкус. Муж ел со сметанкой вместо соуса.
я про грибы еще хотела спросить
вы жарили 10-15 мину
потом 5-7 в духовке
не опасно?
ну опята ладно. а подберезовики не маловато?
или они маринованные?
I
IrGI
![Свой человек в форумах: 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_190-0-0-0.gif)
Они проходили уже термическую обработку, поэтому не опасаюсь. Сейчас допишу, а то упустила этот момент.
Сейчас допишу, а то упустила этот момент.
угу
а то не понятно
толи заморозка
толи отварные
толи маринованные
E
EvgAA
![Свой человек в форумах: 195](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-195-0-0-0.gif)
Плюсанула)
I
IrGI
![Свой человек в форумах: 148, 190](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148_190-0-0-0.gif)
наминация закуска
F
Foshizzle
![Свой человек в форумах: 65, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-65_148-0-0-0.gif)
Люблю тыкву и грибы, но не представляю их сочетание, надо попробовать, интересно.
Не говорите ерундой, это обычная практика в кулинарии, следуя вашей логике, ведущие повара мира убивают тонны продуктов, получается)
Печь после обжарки - убивать продукты.
Не говорите ерундой, это обычная практика в кулинарии, следуя вашей логике, ведущие повара мира убивают тонны продуктов, получается)
М
Мелкая Пакость
![Свой человек в форумах: 64, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_189-0-0-0.gif)
Сударь, снизойдите, примите участие в конкурсе. Только плиту отмойте сначала.
Сударь, снизойдите, примите участие в конкурсе. Только плиту отмойте сначала.
Дико извиняюсь, но после проведённого надо мной оперативного вмешательства со стороны отечественной хирургии, питаюсь я в последнее время исключительно кухней-минимал и в изысках ограничен.
А если вам так не даёт покоя моя плита - прийдите и ототрите (правда не могу представить как слезшую краску моего раритета можно отмыть ).
М
Мелкая Пакость
![Свой человек в форумах: 64, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_189-0-0-0.gif)
У Вас законная супружница имеетсо, мне своего хозяйства хватает. Ну и поправляйтесь, куда мы без мудрых советов.
Ну и поправляйтесь
Спасибо.
куда мы без мудрых советов.
если б прислушивались... а то ведь и посты трёте, а зачем? Неужели сделать что-то повкусней не есть хорошо?
Ну это я так, побрюзжать.
f
fever /девять миллионов доллар...
![В Клубе Е1 19 лет. Свой человек в форумах: 67, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-67_144_148-0-0-19.gif)
всем пис
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.