Лаваш с яйцом и сладким перцем. Конкурс "Песнь о лаваше".

Представляю простую, но очень вкусную закуску, которая разнообразит ваш утренний завтрак.

На одну порцию нужно:
1. Половина листа тонкого лаваша.
2. Одно яйцо.
3. Один красный сладкий перец.
4. Половина красной луковицы.
5. Столовая ложка оливкового (подсолнечного) масла.

Для соуса:
1. Столовая ложка сметаны.
2. Пучок кинзы (петрушки, укропа).
3. Щепотка соли и перца.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Перец очистить от семян и порезать тонкими полосками.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Обжарить перец с луком на оливковом масле до золотистого цвета.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Отдельно пожарить яйцо и постараться сохранить желток целым.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Для соуса смешать сметану с зеленью, солью и перцем.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Смазать лаваш соусом.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Выложить перец с луком на лаваш.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Сверху выложить яйцо.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Свернуть лаваш в рулет.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Разрезать на две половинки и наслаждаться!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ай Молодца!! открыла конкурс.. :-)
тоже надумала рецепт, не знаю буду делать или нет..

Конечно делай. Должна быть здоровая конкуренция!

С почином! :super:

Ура,нелегкий конкурс))

Спасибо!

хороший рецепт особенно на завтрак

Кстати, лаваш можно предварительно подогреть в духовке минуты 2, чтобы был теплый, но не сухой.

принято на конкурс

:hi: