Поделитесь , кто , что ? Сегодня будет готовить на ужин???

щас нервно поглядываю на доширак,пытаюсь его ассоциировать с итальянской пастой :beach:

Супчик минестроне
И фрикадельки в томатном соусе по испанскому рецепту :-)

голубцы.. :beach:

оу-оу!) По теме Принцессы Фионы?) Я давно на нее заглядываюсь:-)... на тему :-D

Тему! Тему! :fotku:

К вечеру "паста "будет точно готова,потерпите. :-D

Скажите,как может именоваться блюдо приготовленное след.образом:Сварить мясной бульон,мясо вынуть,порезать,отделить от кости,бульон заправить картофелем,макаронами,овощной смесью с спарж.фасолью,обжареным луком,немного том.пасты,болг.перца,кусочки мяса,специи.Варить до готовности картофеля,дать настояться.Всё это получается довольно густой консистенции.Вот как назвать? :-D

овощное рагу. только макароны наверно лишние :-D

Для густоты.Спасибо,назову это- "рагу ТУ-ТУ",как в фильме "Укол зонтиком",помните,с Пьером Ришаром... :-D

давно уже решили, что если что-то плавает в воде, то это суп, а если в чем-то хлюпает вода – рагу. Ну вот это рагу, наверно


(с) Е. Шашкова. "Марготта"

У меня на ужин будет камбала в микроволновке.Кмбалу некрупную беру(крупную не продают) у нас грамм по 400-500,чищу,голову и внутренности долой,режу пополам солю,перчу.Лук полукольцами или кольцами чуть обжариваю и перекладываю им половинки рыбы.раскладываю рыбу ближе к краям стеклянной кастрюли для микры и на 10-12 мин .Готовится быстро и вкусно.Только сразу не надо доставать,пусть еще постоит мин 5-10 в микре.А за это время и салат из овощей любой можно успеть сделать и гарнир

а я на ужин седня буду изучать меню одного кафе и выбирать блюда на банкет :cool:

рисовая каша с овощами (по первой информации был заявлен плов ), курица, запеченная в духовке и традиционный салат из свежих овощей. :-D

эмм... а фрикадельки уже съедены, фоткать нечего :-) выложу рецепт - он легкий :-)
1 белая булка - залить водой и дать постоять 15 минут, затем воду отжать
1 луковица, 10 оливок - мелко нарезать, соединить с мокрой булкой
2 яйца, 500 гр фарша - смешать и добавить булку и нарезанные оливки, лук, мол.перец белый, соль
Сделать из фарша крупные фрикадельки и жарить.
Соус - 0,5 ст.сух.красн.вина смешать с 2 ст.л.том.пасты и 1 ст.кетчупа, приправить орегано и 1 гол.чеснока мелко порезанная - довести до кипения, добавить соль, перец, снять с огня.

Я не люблю жареное, поэтому обжарила немного с разных сторон чтобы схватились, выложила фрикадельки на противень, залила соусом и в духовку. Подавала с оставшимися оливками (покупала 1 банку) и салатом огурцы-помидоры-зелень-редис-сметана/ол.масло (каждому свое).

Сегодня - маринуются кур.голени, в соевом соусе+мед+карри+лимонный сок. Тоже пойдут с салатом огурцы-помидоры-зелень-редис.

Жареные куриные ножки. Греческий салат. Отварной картофель. Селедка в лимонном соусе. Кофе и яблочно-персиковый кекс. Обожраться и не жить!

Поставила тесто), будет большой капустный пирог к ужину)
вот и пирог)



спасибо)

[Сообщение изменено пользователем 20.05.2010 23:36]

по этой самой теме. Так вкусно было... второй день вспоминаю... Я в кофе для обмакивания еще бейлис добавила...

решила ударить по выпечки, сегодня буду делать чебуреки :-)

Удон, просто отвареный. Или спагетти сварю. Хочется чего-то макаронного.

А я сварила холодец из говядинки , ароматный, нежный, жира нет, мяса много, чесночек, перчик, морковка... красота...еще петрушки свеженькой добавила! И горчичка своя, ядрененькая! Вот вечерочком с рюмочкой мужу преподнесу! :-)

эхххх холодца щас бы... а у нас роллы... и пиво.

Пожарила картошечки с грибами в сметане..... Ням-Ням :food:

ух, пожарили на углях сибаса и дораду! вкуснятина! готовимся к рыбной тусе :-D в прошлые выходные по следам тусы "пловной" делали на углях шашлыки из печени, правда вместо говяжьей взяли куриную, что и всем рекомендуем, очень нежно и вкусно :-)

отварил картошки,достал скумбрию гор копчения купленную сегодня....попробовал....выкинул,скумбрию выкинул,пришлось картошкой довольствоваться
на ценнике было написано что производитель Екатеринбург,не буду больш покупать скумбрию произведенную в Екатеринбурге :-D

обычный куриный суп...но какой клевый: куриные бедра, картошка мелкими кубиками, морковь соломкой и лук полукольцами обжаренные, зелень.... и при подаче свежий зеленый лук, вареное в мешочек яйцо на пополам и в тарелку и черным перчиком припорошено и с черным хлебом...
ммм..классика...амброзия в холодном доме :-D

У нас сегодня на ужин форель в пароварке и цветная капуста в кляре