А давайте и завтраками делиться?

Еще готовила для свекрови тортик из профитролей.
Профитроли с заварным ванильным кремом
Крем сметана + 250 гр. шоколада
Все просто, но очень вкусно и сочно.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 07.12.2016 17:08]

Ирина, спасибо за идеи, так долго мы Вас ждали....
Радуйте нас чаще. У Вас все так аппетитно выглядит.
:hi:

Я его хочу))))

Сейчас выложила фотографию и тоже его хочу...

Ирина, можно рецепт попросить?

Я правильно поняла профитроли наполняются заварным кремом. А внешне заливается Сметана + шоколад?

Рецепт чего?
Если торта, то я его без рецепта готовлю.
Делаете заварное тесто, отсаживаете и выпекаете профитроли.



Форму застелила пленкой, выложила несколько ложек крема, потом профитроли, залила кремом, опять профитроли, залила кремом, ну и пока не закончатся профитроли.

Я еще на прошлой неделе готовила медовик без сливочного масла, крем заварной и сметанный. Кому интересно, напишу рецепт. Получилось достойно.

конечно. сейчас грядут новогодние каникулы

дададада.

:-)
Рецепт с просторов интернета, на авторство не претендую.
Ингредиенты:
Для теста:
яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.

Для крема:
сметана жирная — 0,5 л. сметаны
сахарная пудра — 1 стакан.

Приготовление:
В кастрюле смешать яйца, сахар и мед, поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегка липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.

Разделить тесто на кусочки и раскатать 6 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 220 градусов 5-7 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. (Я обычно вырезаю коржи сразу по форме торта)
Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема — они слипнутся. Обрезки поставить в остывающую духовку.

Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Так же был заварной ванильный крем.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая коржи кремом поочередно. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится мягким-мягким.
Сверху украсила карамелью и медом.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
К сожалению, торта в разрезе нет, торт уехал в гости.



[Сообщение изменено пользователем 07.12.2016 17:20]

Спасибо большое

Да хватит уже издеваться! :weep: Есть же отдельная тема для сладкоежек. :ultra:

у нас сегодня была каша овсяная, нарезка для бутербродов и стебли сельдерея, булочки с маслом и цикорий вместо кофе :-)

просто сметана (отсаженная) и шоколад? без желатинов и прочих хитростей?

блин. с духовкой настолько не дружу.
предыдущий медовик я в микре пекла и потом разрезала на слои

Овсяная каша


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

именно такую страшненькую кашу я люблю есть с утра! аппетитное блюдо :-)