Конкурс "Ух ты, Масленица!" Блинный пирог с творогом

Это дебют в конкурсе на Е1, поэтому прошу строго не судить :-)

Итак нам понадобится!

Для теста:
Молоко - 1литр
Яйца - 2 шт
Сахар - 2ст.л.
Соль - чуть-чуть
Сода - на кончике ножа
Мука - на глаз( у меня ушло около 2-х стаканов)
Масло растительное - 3-4ст.л
Масло сливочное для смазывания блинов

Для начинки:
Творог - 500гр (у меня был 18%)
Яйцо - 1шт
Сахар - 2ст.л.
Ванильный сахар - на вкус
Вишня размороженная без косточек.

Для заливки:
Яйцо - 2шт
Сметана (20%) - 2 ст.л.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Еще конечно же нужен помощник!

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Замешиваем тесто и начинаем жарить наши блины.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Для начинки перетираем творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром до однородной массы

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Выкладываем на наш блин творожную начинку, укладываем вишню и заворачиваем в рулетик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Укладываем получившиеся рулетики в форму смазанную маслом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Заливаем все сметанно-яичной смесью и отправляем в духовку на 20-30 мин до готовности

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Через положенное время достаем пирог из духовки, даем ему немного остыть и украшаем на свой вкус! Приятного аппетита :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Ну вкуснятина же!!!!! :super: :super:

круть!!!

ОООО, как вкууууснооо!!!! Класс!!! :hi:

Хорош пирог!!! :hi:

Клаааасс!!! Я бы не догадалась так сделать))) Занесла в закладки и поставила жирный плюс :super:

Это точно повторю, спасибо автору!

принято на конкурс

классно! :super:

круууто 8(

а какую начинку можно забацать кроме творога?
у меня муж печеный творог не ест :-( а очень хочется сделать

мне кажется, что любую) можно и мясную начинку попробовать...или вегетарианский вариант (вроде гречки с грибами)...почему нет? все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений :-)

в общем то это да
но я именно про сладкую почему то думала
думала-думала, ниче не придумала :-D

С заливкой ну очень вкусно!!! Подтверждаю!

8( 8( 8( я тоже так хочу!!!! Непременно сделаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Класс! Обязательно повторю!

Вместо вишни можно наверное любую ягоду?
У меня много замороженной клубники.

мммм, с клубникой должно быть очень вкусно :-) можно наверно даже с сухофруктами сделать...

Офигенно!!! и наверняка оооочень вкусно! и так просто! И вишню то я обожаю! :hi: :hi: :hi: :super: убежала делать!

Несложно, но затейливо. В разрезе интересно выглядит.

Вчера испекла аж 2 таких: один с творогом и вишней, другой с гречкой и грибами. С творогом понравилось, а с гречкой не очень - суховато.

надо было в сметанку макать :-D

Можно и молоком запить, просто факт констатирую: с творогом и вишней вкусно без апгрейда.

Это уж на наше усматрение)))

Сметана с яйцом? 8( Жуть в виде гоголь-моголя.

Топинамбур, батат или, в принципе, картофель (да-да, в Черногории и Албании примерно так и делают).