Куриные ножки "Обжорка"

Очень удачный вариант маринада, спешу поделиться.


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

На 6-8 ножек:

4 ст л соевого соуса
1 ст л томатной пасты
1 ст л дижонской горчицы ( горчицу можно взять любую на ваш вкус, с зернами, острую или смесь)
Прованские травы, желательно с сушеными томатами, но и без них будет хорошо

Приготовление:

Ножки вымыть, обсушить, залить соевым соусом, оставить на 15 минут. Добавить горчицу, томатную пасту и пряности. Хорошо натереть смесью курятину. Оставить на 30 минут. Можете замариновать с утра и приготовить вечером.

Обжаривать ножки на растительном масле до румяных корочек со всех сторон при ОТКРЫТОЙ КРЫШКЕ. Чтобы масло не брызгало, я использую крышку-сетку. Затем убавьте огонь и доведите ножки до готовности. На все уйдет 25 минут.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вы удивитесь какой пикантный и яркий вкус получится у такой курочки, без всяких глютаматов и тп!

Красотень.

хочу, хочу, хочу!!!! :-D
Как раз давненько курицу не готовила :super:

зачем такое показывать перед обедом? :vis:
выглядит весьма-аппетитно, чуть не откусила монитор :hi:

только вот в соевом соусе и зачастую томатной пасте тоже "всякие глютаматы и т.п." имеются))

Так берите то, что без глютамата ;-)
Я всегда читаю этикетки, прежде чем что либо покупать :-)
В хорошей томатной пасте нет абсолютно ничего плохого, травы я беру натуральные , без вкусовых усилителей, единственное, что в моем соевом соусе есть консервант, но наверняка можно найти и без него

дайте парочку немедленно! :ultra: :hi:

Ножки буша ?

зачетный маринад!
я туда еще чесночинку давлю :-)

К счастью ни один Буш не пострадал :-)

Люблю чеснок, но здесь он не вписывается на мой вкус

Поддерживаю. Очень вкусный маринад. Я еще туда ложечку меда добавляю. :-)

Пюрешки не хватает к этим ножкам

овощей запеченных на гриле не хватает этим ножкам :-D хватит пюрешки жрякать, весна скоро :hi:

да-да, чеснок, мед и имбирь :-) очень вкусный маринад

Кто следующий? :-D
Люди добрые, попробуйте не добавлять перечисленного, а Приготовьте только с тем, что описано, вы почувствуете разницу и будет разнообразие ;-)

МАЯНЭЗ забыли!!!!! :-D

:write: попробую, обязательно!

ок :-D

Точно!! Без него и маринад, не маринад :-D

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

:-D

:spruceup:

да запросто! :super:
муж вапще тока соевый соус и кетчуп смешивает
маринуем в этом крылышки
можно в духовке, можно на решетке
некий упрощенный вариант
ЗЫ: за глютаматы читала ага
:hi:

Попробуйте заменить кетчуп на томатную пасту и увидите разницу ;-)

очень верно :-)