Мишкины лапки
20:59, 29.12.2013
Собственно сабж... Есть лапы медведя, не подскажете что можно из них сделать?
Ну там тушенные, или запекать?
Ну там тушенные, или запекать?
s
stradalez
21:43, 29.12.2013
готовят и едят. а еще губы лося ... и ноги слона...
У
Улыбайтесь, господа!
21:45, 29.12.2013
готовят и едят. а еще губы лося ... 8( и ноги слона...
яйцы забыл помянуть
s
stradalez
21:59, 29.12.2013
губы лося .
считается деликатесом . нужно уметь готовить ! Привезли мне друзья от доброго сердца две верхние губы ! А они все в шерсти ... Нужно хорошо обработать - не случилось вкусное блюдо ! Хорошо . что ноги слона не привезли охотники.... А перечень экзотических блюд почти бесконечен - гугль в помощь
23:11, 29.12.2013
яйцы забыл помянуть
И этому человеку дали шильд? У меня 5-й разряд повара, и я про яйца вам могу рассказать мама не балуй... от бараньих в грече через бычьи запеченые до игуаны свежесоленых....
вопросы по рецепту в личку...
23:36, 29.12.2013
Собственно сабж... Есть лапы медведя, не подскажете что можно из них сделать?
Ну там тушенные, или запекать?
Ну там тушенные, или запекать?
вымочить в маринаде с можжевельником и розмарином, потушить, подать с брусничным соусом
S
STV
04:10, 30.12.2013
У меня 5-й разряд повара, и я про яйца вам могу рассказать мама не балуй... от бараньих в грече через бычьи запеченые до игуаны свежесоленых....
вопросы по рецепту в личку...
вопросы по рецепту в личку...
рецепты - в студию, без всяких личек, не стесняемся)))))
У
Улыбайтесь, господа!
13:49, 30.12.2013
У меня 5-й разряд повара, и я про яйца вам могу рассказать мама не балуй... от бараньих в грече через бычьи запеченые до игуаны свежесоленых....
по яйцам и яичкам спец, по лапам не спец.. расширяйте кругозор что ли
L
Las714
15:34, 30.12.2013
В старой кулинарной книге (70-е XX века) был рецепт как раз медвежьих лап. Насколько помню, там главное дело замариновать лапы загодя - за сутки, двое в кислом маринаде (уксус, вино), можжевельника ягоды. А потом их тупо обжаривать и тушить. Соус ягодный, канешн, брусника, клюква....
a
afa_nik
18:27, 30.12.2013
будьте очень осторожны - у нас в области в мишках много паразитов, а так - деликатес и обязательно -
подать с брусничным соусом
20:07, 30.12.2013
В старой кулинарной книге (70-е XX века) был рецепт как раз медвежьих лап. Насколько помню, там главное дело замариновать лапы загодя - за сутки, двое в кислом маринаде (уксус, вино), можжевельника ягоды. А потом их тупо обжаривать и тушить. Соус
ягодный, канешн, брусника, клюква....
Всем спасибо, сегодня откопал такую книгу у себя на полатях, буду готовить... попробую потом выложить...
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
[Сообщение изменено пользователем 30.12.2013 20:10]
S
STV
20:21, 30.12.2013
Всем спасибо, сегодня откопал такую книгу у себя на полатях, буду готовить.
У меня 5-й разряд повара
надеюсь, не практикующий
р
риМусик
21:36, 30.12.2013
ложитесь спать и сосите их... до весны хватит )))))))
n
norma2805@e1.ru
22:24, 30.12.2013
сегодня откопал такую книгу у себя на полатях
Как раньше то готовил без этого замшелого шедевра эпохи сталинизма?
[Сообщение изменено пользователем 30.12.2013 22:25]
L
Lorda
22:32, 30.12.2013
замшелого шедевра эпохи сталинизма?
В шедевре, кстати, нет медвежатины, там из млекопитающей дичи только заяц, тушеный в сметане)))
У меня 5-й разряд повара
А дичь готовить не умеет...Видимо в кулинарном училище советских времен разряд получал...
" - Щи сегодня очень даже вкусные.
- Вон они на снегу вкусные. А у меня по щам всегда были "пятерки". Может я чего забыла положить" (С) Девчата
a
apergeit
00:59, 31.12.2013
Эта классическая книга по кулинарии высшего разряда.
Тогда и всех-то продуктов в продаже не было, какие в ней были рецепты.
Тогда и всех-то продуктов в продаже не было, какие в ней были рецепты.
O
Oilerman
06:42, 31.12.2013
Есть лапы медведя, не подскажете что можно из них сделать?
Ну там тушенные, или запекать?
Ну там тушенные, или запекать?
Сухари сушить,если не троллинг.
Медведа кушать запрещено законом, будь то медвежьи лапы или медвежьи болт.
g
goha_
13:41, 31.12.2013
Медведа кушать запрещено законом, будь то медвежьи лапы или медвежьи болт.
Откуда такие чудики берутся??
Когда Вы говорите, у меня такое ощущение что Вы бредите!!! (с)
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.