Блюда из Оленины.

Заказал себе несколько тушь (запас себе и родне до конца зимы)))). Инет выдаёт много рецептов, но хотелось услышать от знающих, что лучше готовить, что проще, что вкуснее?
P.S. Олениной могу поделится или заказать побольше если будет большой спрос)))

у браконьеров?

Нет. На ферме в Тазовском.

добро на говно перевели... :-D

кушать любим - смотреть НЕТ ? И ромштексы и бифштексы на дереве растут ? :weep:

Нет.
Хотя тушу могу разделать быстро и оставить абсолютно лысый скелет.
Смотреть на такие фото мне НЕ НРАВИТСЯ :ultra:

И вообще, это скрытая продажа



Замаскированная под

Типа взял по случаю, хотя не знаю как готовить.
Учитывая, что оленина мясо дорогое, это голимый вброс на продажу :ultra:

поддержу
мне тоже не нравится.
в рекламе мехового магазина тоже можно выставить фото убиенных освежеванных норок. шубы носить не перестанут.

ооооо))
Оленинка)))родители все студенческие годы передавали))


1. отбивные- мяско отбить, поперчить, посолить, в муку, в яйцо и на скородку)
2. резать как на беф-строганов, и тушить...если молодой олененок, то часа хватит...потом лук...потом хмели сунели.....мяско просто тает
3. лопатку .....маринуем ее ночь в аджике (такая соленая, маленькая баночка...грузинская что ли), делаю надрезы и туда чесночка кусочки, кусочки сала....потом в фольгу или в рукав и в духовку....

ну это из любимого)))
бульон очень диетический, тк оленятина постная сама по себе, но я отварную не люблю, так она мне ягелем пахнет, когда варится


мама,когда варит холодец, то туда его тоже припаковывает.....

если на корале забивали, то тушка недорого выходит))ну на северах дешевле чем свинятина точно)

Представил ... :confused:

согласен