Осенний светофор

Question

На готовку этого блюда меня подтолкнула осенняя/зимняя серость (задолбала уже) и случайно уведенное в субботу утром какая-то кулинарная передача с Сержем Маркович. Он правда готовил лопатку кабана с овощами.
Вот и я решил в субботу купить себе чугунную сковороду вок и что-то забадяжить вкусное и яркое  :-D 
Сковорода куплена, прокалена на газовой плите (кумар был жуткий :-D )
Итак, погнали.... :super: 
ингредиенты следующие: мясо свинина корейка, морковь, сельдерей, лук красный, перец болгарский красный/желтый, петрушка, чеснок, помидоры, специи (у меня свежемолотая смесь из 3-х перцев)

Разогреваем сковородку:

Мясо пошло:

Мясо чуть схватилось, добавляем лук:

Лук начал шкварчать, добавляем морковку с сельдереем. Цвет становится веселым :hi:

Перемешал, подождал и добавил перец. Цвет стал еще веселее ;-) :

Следом помидоры:

Здесь можно солить, перчить.
Немного потушили и добавляем зелень с мелкорубленным чесноком:

Накрываем крышкой на 10 мин.

Приятного аппетита! Вот такой вот получился светофор:

Adwian · Accepted Answer

"Сковородка" хорошая, чугунная тяжелая. Мне предлагали изменить "чугунной вере" с сектой Амвей - не повелся и пользуюсь чугуном. Точно такой же в том числе. :)

Vladimir-ru · Answer

вот так понятнее?

Vladimir-ru · Answer

Шутко принята :-D 
Это столик Икеевский.

Поставил бы пузырь с водкой, начали бы ворчать что пьянь ;-)

КориZа™ · Answer

в еде - чем проще, тем лучше, разве нет?

Juzzy · Answer

Аскетично так.
ЗЫ Блюда на столе стоят или это салфетка на полу? ;-) шутко

|nfinity · Answer

уволокла в закладки:)  обожаю простые ненавороченные блюда.
А сельдерей не перешибает все нафиг?

Vladimir-ru · Answer

Чугун - тема! :super:  Главное правильно прокалить сначала, а потом она становится вечной.

КориZа™ · Answer

я допустим только чёрный хлеб ем, это если с рецептом заступлю, то надо белый бежать покупать?)))))

Blackston™(4х4forever) · Answer

был тут один товарищ-он так не считал... :-D

RC_Obmorok · Answer

Автор видимо любит черный, ему вкуснее. :-)

Бикер™ · Answer

:super: мои любимые игридиенты!!!! плюсище!

Vladimir-ru · Answer

вот и я давно хотел вок чугунный, а увидел по телеку и решил пора!
Серж молодец, готовит просто и понятно.

Vladimir-ru · Answer

Нет, его привкуса совсем не чувствуется.

Vladimir-ru · Answer

Вопрос поставил в тупик :-D 
Дома был Бородинский вот его и порезал.

КориZа™ · Answer

плюс!:)

БазилиО(пузан) · Answer

Вот только увидел фото сковороды в теме про кто-что готовит сразу мысль пришла что она как у Сержа :-D 
Он в подобные блюда ещё любит цукини добавлять ;-)

**студентка - комсомолка · Answer

А чей бородинский вкусный?Вернее какого производителя?

Vladimir-ru · Answer

Я покупаю СМАК

Vanya.mar · Answer

Я вот Реж-хлеб все покупаю...Хороший..Не пробовали?

@elenalena@ · Answer

повезло супруге с мужем ;-)

Dimcky · Answer

ага, размером три на три и с плинтусом 
(в правом верхнем углу на последнем фото).

какой интенсивный стол!  :-D

**студентка - комсомолка · Answer

А на фотке черный хлеб - с ним вкуснее?

qxxx · Answer

вкусно

Осенний светофор

Поделиться