На конкурс "Новогоднее застолье" салат "Зимний лес"

Салат на любителя, потому как с редькой, можно заменить дайконом))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Одна редька, пучок руколы, маленькая луковица, зёрна половинки граната /того что без косточек/ 150г. солёных груздей, по 200г. сливочного сыра и натурального йогурта, полтора огурчика /зависит от размера/
Из-за аромата редьки салат упаковываю вот в такую посуду, в общем нужна крышка.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Руколу порвать или порезать, сверху гранат и грибы

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Включаем фантазию. Зелёная полянка, на ней растут грибы и ягоды, выпал снег и укрыл красоту..
Снег:
1 смешать сыр с йогуртом.
2. Редьку отжать, лук нашинковать.
3. 1+2, соль по вкусу... и выложить холмами на полянку

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Огурчик почистить так чтобы из кожицы можно было сделать" еловые лапы"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
серединку нашинковать и уложить на" снег" горкой

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Заканчиваем делать "ёлочку"

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Конечно такой салатик не под шампанское. Можно сделать порционно через кольцо, но у меня лимит времени.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Прошу отведать! ;-)

Очень необычное для меня сочетание ингредиентов. На вкус... Интересно. Надо обязательно сделать и попробовать. :-)

принято на конкурс

Гранат? Ты мой кумир :hi:

Ночью овощной салат самое то.)))

А с утра как пойдееет! ;-)

Всем спасибо!
Про утро..... забыла сказать что если у вас в компании есть любители крепких напитков, то оставьте им сок от редьки. Утречком добавьте к нему рассол капустный или огуречный ;-) взбодрит :-D

Классно, красиво :hi: Супер :-)

единственное что внесло сумятицу в мой мозг - сочетание грибы-гранат
остальное отлично!
да и с гранатом думаю что отлично, пробовать надо

Спасибо!

Оля отключи мозг и ешь, это вкусно :-D ;-)

съем. на новый год обязательно съем. клянусь :-D