"Двенадцать пней года"

Question

Закуска "Двенадцать пней года"
подается в холодном или в горячем виде (предпочитаю в холодном, т.к. до горячего обычно в новый год у нас не доходит)
в финале выглядит, как мечта любого грибника

потребуется:
свининa (корейка) — 400 г
грибы (шампиньоны) - 100 г
сыр – 50 г
лук репчатый — 0,5 шт
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)
опята для украшения

лук и грибы обжариваем до готовности

мясо отбиваем хорошенько, чтоб тоооненькое стало

сворачиваем рулетиком в мясо грибы и сыр, закрепляем зубочистками

рулетики смазываем яйцом
обвалять в панировочных сухарях

и жарить во фритюре или в сковороде с большим количеством масла, как у меня, до готовности
(в принципе рулетики в масле прожарились, если кто сомневается, то можно в духовке допечь)

откидываем на салфетку и даем и полежать, стечь маслу
нарезаем на кусочки, чтоб походили на пенечки &#61514;
и украшаем всем, что под руку попадется из холодильника, в данном случае зелень, черри и опята собственного приготовления
готово

в оформлении как всегда помогала старшая дочь, все игрухи ее
лось пришел :-D 



желаю всем грибникам встретить пень своей мечты
 :hi:  :hi:  :hi:

HaHaДemon · Accepted Answer

С лосем фотка смешная :-D

КориZа™ · Answer

лось - ржака  :-D

Леди Икс. · Answer

а мне вообще есть захотелось :-D 
Пни классные!

alek.o · Answer

Лось мигрирует от грибных пней к зеленым елкам в соседней теме.  ;-) 
Дочка молодец, хороший декоратор. 
Посмотрела на вкусные пенечки, сразу опят захотелось.

ОТтепель · Answer

:-)

Ямайк@ · Answer

спасибо за название :-)  :-)

Ямайк@ · Answer

стандартный лесной персонаж :-D

&quot;Двенадцать пней года&quot;

Поделиться

"Двенадцать пней года"