"Венок". Конкурс " Новогоднее застолье"

Закуска " Венок"
Скоро скоро новый год, каждая хозяйка уже озадачилась, что поставит на стол. Предлагаю очень простую закуску в виде нарядного веночка. Приготовление не займет много времени.

итак потребуется:
• слоёное тесто - 500 г
• форель подкопченная - 400 г
• сыр мягкий (какой вам нравится) - 150 г
• сыр твердый (тоже любой на вкус) – 80-100 г
• зелень, оливки, маслины и черри для украшения

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
слоёное тесто слегка раскатать, а затем порезать сначала на полоски, затем на квадратики и на треугольники (платочки)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
два конца треугольника слепить вместе

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
к ним присоединить третий конец

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сформировать такие кулечки
из отдельных фрагментов слепить веночек, присоединяя кусочки теста друг к другу

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
выпекать в духовке при температуре 210 градусов примерно 25 минут
на первый взгляд кажутся большими
на самом же деле просто пышные, теста не так уж и много

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
готовим начинку. Смешиваем сливочный сыр и твердый, натертый на мелкой терке

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
начиняем корзинки рыбкой рулетиком, сверху шарики из сырной массы

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ну и занимаемся украшением
тут уж кто во что горазд

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
готово! :hi:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
в центр можно поставить блюдо с салатиком
начинка может быть любой на ваш вкус
нарядная закуска, которая не отнимет много времени
:petard:
пс. в финале перчики как-то не пригодились :-D но можно было наверное звездочек нарезать

[Сообщение изменено пользователем 17.11.2013 15:21]

вкуснятина, плюс

Классная подача :hi:

Принято на конкурс

плюсанула :hi:

Здорово как!плюсанула

Первому дегустатору meltn сложнее всего кусочек оторвать)
просто и думаю вкусно! возьму на вооружение

записала в новогодний стол :write:
Просто, нарядно, быстро, красиво - то что, нужно с двумя маленькими детьми на руках!!! :super:

я тоже
Очень понравилась простота в приготовлении, и в тоже время праздничный вид, можно разными начинками наполнить

Отличная идея для новогодней закуски! оформление оригинальное! Плюсую! :-)

празднично, великолепно, красиво, универсально!
плюс вам!

Вкусно и просто, пойдет в народ. В нашем лице точно :-)

Просто, быстро и вкусно!

:hi: очень красиво :write: возьму на заметку

а тесто не поднимается? постоянно советуют горохом засыпать, чтобы форму "колодца" держало...

поднимается
действительно, про горох забыла

Прекрасное исполнение.

Наконец то что то необычное и простое в исполнении!

ВОТ ИМЕННО!!!

считаю, это победитель :super:

это точно! автору спасибо! :-)

Спасибо за идею!

Вот это красота! сколько терпения надо такой приготовить ;-)

минимально, проще простого
тесто уже пластами продается
по времени практически как бутики наделать

просто и оригинально,универсально для любого праздника,спасибо за идею!

:super: :super: проголосовала, красиво, эстетично и по новогоднему!!