Закуска из баклажан

Question

Готовится быстро, хорошая альтернатива рулетикам))

На 5 порций.
1 баклажан
1 помидор
1 красный салатный лук
ветчина или др. мясо   
сыр 
руккола или др. зелень.

Баклажан тонко порезать,  посыпать солью. Оставить минут на 10, затем обжарить с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Все остальные ингредиенты тонко порезать.
Выкладывать на кружки баклажан в любой последовательности, кому как нравится )) Закончить сыром. Поставить в духовку на гриль минут на 3 - 5, чтобы сыр  слегка расплавился. 
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

ne dam &amp; ne prosi · Accepted Answer

ушла за баклажанами   :stadium:

Яна(Я.С.А) · Answer

гутовско....шикарно...наконец форум зашивелился...

Улыбайтесь, господа! · Answer

замечательные башенки!

я делаю вариации на тему

ломтик обжаренного баклажана, смазать его чесночно-масляной пастой (чуть-чуть кисточкой)
сверху ломтик жареного помидора, на него (пока горячий) тертого сыра чуть
и далее - баклажан, чеснок, помидор, сыр.
и так слоев 6
последний слой помидорка, посыпать сыром и зеленью
можно запечь, а можно и так съесть

Татьяна 74 · Answer

СУУУУПЕР оформление и фото!!! А баклажанчики я в любом виде люблю :hi:

ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) · Answer

оооо, любимые баклажаны, забрала в закладки  :-)

Закуска из баклажан

Поделиться