Можно из зеленых помидоров приготовить суп?

Ни разу не пробовала, :-D

почему обязательно суп? чатни можно сделать, варенье, пожарить, замариновать, посолить

А чего нельзя-то, можно, только не факт что это съедобно будет :-D

Я буквально пару небольших порезала - не понравилось.

делаю салат:
1,5 фунта (750 г)зеленых (неспелых) помидоров порезанных дольками
кошерная соль
сок 1 лайма
1 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. меда
1 маленький жгучий перчик (очистить, мелко порезать)
1 ст.л. чабреца, ¼ чашки оливкового масла
2 авокадо
2 чашки листьев салата
- порезать томаты, посолить, отложить на полчаса.
- выжать сок из лайма и смешать его с горчицей, медом, перчиком, чабрецом. Влить оливковое масло.
- авокадо тонко порезать, добавить в масло с соком. Туда же добавить салат и помидоры, перемешать (нежно ;-), в процессе перемешивания посолить, поперчить).
Закуску:
На дно кастрюли положить мелко нарезанный репчатый лук и зелень петрушки, нарезанные кружочками морковь и зелёные помидоры (можно солёные), посолите, поперчите, залейте растительным маслом и варить 20 – 30 минут. Затем добавитье толчёный чеснок. Есть холодным.
На 4 – 5 морковок 500 г помидоров, 2 луковицы, 4 веточки петрушки, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки масла, соли и перец по вкусу.

А суп варит моя бабушка))
Лук порезать и слегка обжарить в сливочном масле. Зеленые помидоры порезать дольками, примерно 1.5 сантиметра толщиной и варить вместе с луком в небольшом количестве воды до размягчения. Потом положить нарезанную мелкой соломкой морковь, петрушку, рис. Все это залить бульоном, посолить, добавить сахар и чеснок. Варить до готовности риса.
После этого суп измельчить в блендере и снова Затем необходимо еще раз прокипятить на медленном огне. Посыпать зеленью и гренками из белого хлеба.
200 гр. зеленых помидоров, 400 гр. куриного бульона, 40 гр. риса, 1 небольшая луковица, 3 зубчика чеснока, 5гр. сливочного масла, 1 морковь

сама варила как-то, так себе получилось. А бабушкин на "ура" сметают))