Жаркое из свинины

Обжарить лук, закинуть порезанное мясо. Жарить до появления корочки. Затем закинуть морковь. Как морковь обжарилась, закидываем сладкий перец, помидоры и пряности какие пожелаете. Я закинул зиру и сушеный базилик.



Минут через 10 солим, перчим и закидываем резанный картофель, заливаем водой так, чтобы он не скрывал картошку. Она приготовится почти мгновенно и лишняя влага нам не нужна. Закрываем крышкой.

Под конец можно крышку снять и уже на ваше усмотрение – выпарить всю влагу и слегка обжарить картофель, или оставить немного подливы.

какие сочные фотографии! все гениальное- просто :-)

интересно - за что минусуют? :-)

Красота - в фото, а не в рецепте, по-видимому. Потому и минусуют :-)

шополтом\тарелки не такие :-D

по теме. оч красио. и вкусно. у меня базилик не едит никто, а так лопаем. на чем жарили не пойму?
вернее в чем?вернее в какой посудине:-)

[Сообщение изменено пользователем 05.09.2013 00:15]

там свинину-то не видно, красота кругом одна :-D

сложно только сфотографировать))

надо было цветные с узорами использовать?

готовил в воке

столько планов сразу наготовить на Рождество

минусуют голодные и тем кому такие блюда противопоказаны

А где рецепт?

Нет слов