Тарты со свекольной ботвой и зеленым горошком

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Так сегодня случилось, что в холодильнике кроме свекольной ботвы и пакета зеленого
горошка ничего не было))) Блюдо вполне может называться - я его слепила из того, что было.
Но, в будущем его можно повторить к примеру с беконом и несколькими шариками моцареллы,
со сливками и ветчиной... Вариантов много.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Для 2 - х тартов
1 пласт слоеного теста
зеленый горошек
свекольная ботва
лук

смешать:
зелень разная (петрушка, кинза, базилик, укроп)
2 яйца
сметана (или майонез) - 5 ложек ( можно заменить на молоко)

Зеленый горошек отварить в подсоленой воде 5-с минут. Он станет мягким
и нежным. Очень легко чистится.
Ботву порезать полосками, лук перьями, зелень мелко

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
сформировать тарты, выложить на противень.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Положить на тарты начинку, залить молочно-яичной смесью. По желанию поперчить, посолить.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В духовку на 220 гр до готовности. Минут 15-20.
Тарты хрустящие, с нежным горошком и зеленью.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Можно готовить в качестве закуски, завтрака, дополнению к бульону.
Приятного аппетита)))))

Фотография из Фотогалереи на E1.ru





[Сообщение изменено пользователем 25.07.2013 18:25]

:hi: кабачок наблюдаю!

свекольная ботва и оно же мангольд классная вкусность!

:hi: ну еще половинка кабачка была)))


подтверждаю! ;-)

Здорово! На другое тесро положу и облопаюсь. :food:

тоже уважаю ботву, я ее даже нарезаю или квадратиками или полосками, и морожу, зимой в обычный борщ добавляю, сразу лето вспоминается :-)

Я что то подобное со шпинатом делаю. Очень приветствую такое!

я делаю (о шпинатом и помидорами

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

вкусно то как должно быть))) заливка тоже яйцо+сливки?

Подскажите, тесто дрожжевое или нет?

:-D да, верно.... это спаржа :-)

http://www.e1.ru/talk/forum/read.php?f=148&t=15690...
зде(ь рецепт

бездрожжевое

только что сделала омлет со стручками зеленого горошка, мангольдом и прочей травой :super: вкусно! (нет у меня теста в запасах .. да и духовки нет :-) )