рулетики из баклажан с рикоттой и апельсином

нам понадобится:
2 крупных баклажана
1 банка рикотты весом 250гр
1 апельсин
масло для жарки

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
нарезаем баклажан по-вдоль толщиной примерно 1см и обжариваем,

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
после чего выкладываем на бумажную салфетку дабы маслицо стекло

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и готовим начинку - перемешиваем рикотту с порезанным апельсином на кубики

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
баклажан можно посолить можно не солить (я забыл, но тоже норм) положить на него примерно чайную ложки смеси из рикотты с апельсином

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
и скрутить в рулетик

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
получилась отличная легкая закуска. Рекомендую

Интересное сочетание, но вкуса честно не представляю :-)
Надо попробовать. Спасибо.

рикотту чем-нибудь заменить можно?

ага, филадельфией :-D
думаю, что любой творожный сыр

тёртым сыром с чесноком и маянезиком :-)
пс простите -извините- минусите но я жареные баклажаны без чеснока не воспринимаю...

Я чот в прострации....... на что похоже?

сочетается ли апельсин с чесноком?

не знаю, но с майонезом вполне, ела салат из креветок с апельсином, айсбергом, ещё чем то и майонезом.

вот не понимаю, как можно майонез сувать везде, учитывая что у нас майонез - это уксус непонятно с чем, еще понимаю, когда ты студент и кроме майонеза с хлебом есть не чего, а тут ведь

здесь, извините, но оливковое масло с бальзамическим уксусом должно быть


не попробуешь не узнаешь, но, ИМХО, - нет

домашний майонез, без уксуса.
и не везде, рикотту тоже люблю, например с тем же апельсином в профитрольку мммм вкуснее хлеба с маянезом :-D
но у меня слишком консервативные взгляды на еду, да.

ну дк ктож заставляет
консерватизм, думаю, что не заключается в потреблении майонеза. Тут вроде все ратуют здоровую пищу и приэтом едят мазик ведрами