Субботняя телятина

Question

Проверенный способ накормить гостей без простаивания на кухне целый день:)
мяско натираем хитрой смесью паприки, сушеных томатов, пертушки и карри. Ну и солим/перчим

добрую горсть чеснока режем клиньями

Потом при помощи ножа шпигуем мясо чесноком; если кусок толстый, то с двух сторон

смазываем растительным маслом, убираем под пленку в холодильник на сутки

Остается только быстренько обжарить мяско с двух сторон до румяной корочки

выложить его в глубокую керамическую форму

и залить бульоном

закрываем крышкой, ставим в нагретую духовку часа на 3-4 (зависит от мяса)

готовую телятину подаем с зеленым горошком, маринованой свеклой и листовым сельдереем :-)

Приятного аппетита!

Michalich · Accepted Answer

ну ничо се гости....сутки тока стоять в коридоре и ждать пока замаринуется а потом еще из духовки 3-4 часа  :lol:

Blackston™(4х4forever) · Answer

захлебнулся слюной и нафиг помер... :-D  :-D  :-D

Леди Икс. · Answer

Какое мясоооооооо!!!!!!!!!!!!
Чот так захотелось зеленого горошку. :-D

Yeff · Answer

Внушает :)

Rassel · Answer

ой у меня кружка из этой же серии, вот как жаровня, как мне нравится эта посуда..и мясо тоже

Tottoro (la mujer sin cabeza) · Answer

спасибо:)

так засунул в духовку - и ушел валяться на диван - удобно!

Согласна, хорошая керамика ;-)

Субботняя телятина

Поделиться