Запеченая горбуша под сыром

Question

Нам понадобится горбуша, помидор, сыр, немного майонеза, соль, перец по вкусу, лук порезанный полукольцами... Горбушу нарезаем на небольшие кусочки, кладем в глубокое блюдо, перчим, солим, добавляем майонез, лук оставляем на мин. 10-15. За это время натираем сыр, нарезаем тоненько помидор пластами. Берем противень или жаростойкое блюдо выкладываем горбушу, сверху кладем помидор, посыпаем тертым сыром, закрываем фольгой, ставим в духовку на мин 40-50.
Приятного Аппетита!!!

Леди Икс. · Accepted Answer

Сколько можно вести эти майонезные баталии? Ну не нравится блюдо, не нравитс я майонез, ну промолчите, выйдите из темы. Нет, в каждой теме надо высказать, что такое есть нельзя. И теме конец..

alek.o · Answer

Согласна. Нормальная рыба, вкусная. Горбушу сделать сочной - это самый простой вариант. Классика. 
Реально страшно на форум выложить блюдо, если в составе майонез присутствует. Даже безобидный зеленый салат. Сразу заклюют. 
У меня вот муж постоянно готовит мясо по-французски - с майонезом и сыром, как полагается. Я такое не ем, но что ж ему запретить теперь, потому что майонез распадается на какие-то составляющие.

ДВГ (9 лет - Счастье рядом!!!) · Answer

вот из-за такой критики фотографий и нет желания выкладывать то, что делаешь((((((((
кулинарный форум - для себя - считаю своим  - мониторю с 2008 года,
много, очень много идей замечательных взяла,
сама тоже вроде не без рук и готовлю с удовольствием,
но!!!!
фрустрирует такое отношение((((((

раньше не было такого - и рецептов было гораздо больше!!!

timorin · Answer

А мне нравится! Рыбка с сыром и помидором - вкусно!

@Натусик · Answer

Согласна на все 100 %. А на счет майонеза : некоторые господа -товарищи,мы поняли вашу точку зрения , и не надо в каждом рецепте с майонезом верещать какой это отвратительный соус . У каждого из нас найдутся нелюбимые  продукты , входящие в состав рецептов на этом форуме , однако ......В конце концов , не ведрами же мы его употребляем !!!!!Оссподи

cleoma123 · Answer

Ну научится Анастасия, какие её годы! Как вспомню сколько куры с майнезом в СССР съели так тошнит. Инета не было, форумов таких тоже, все ели с аппетитом и удовольствием. Я знаю таких кто ещё и масло растительное добавлял :-D 
 Девушка молодец. Анастасия, дерзайте дальше ;-)

StehKa · Answer

в принципе не на какой :-)  майонеза же я добавляла совсем немного))) не вижу в майонезе ничего критичного, главное не злоупотреблять им...

timorin · Answer

Присоединяюсь!

StehKa · Answer

Согласно тоже на все 100%!!!!! У меня муж любит что бы блюдо было сытным и вкусны.... и что теперь мне ему не готовить ничего с майонезом!!!!! Посадить на голодовку из паровой рыбы!!!! :-)

Alena70 · Answer

поддерживаю  :-)

а может не стоит быть такой принципиальной?  ;-) 
вкусы у всех разные. И потом я терпеть не могу паровую рыбу  :-D иногда тянет на супер вредное что то, но вкусное и сытное  ;-)

Tetilala · Answer

А мой  муж, как он сам говорит "и тряпку с майонезом сожрет" :-D и что теперь лишать его этой радости.
Анастасия, молодец, не тушуетесь перед высокохудожественными фотографиями и изысканными рецептами :-) так держать!!!

StehKa · Answer

на диете не сижу, апельсинов нет))))) :-) так что кому как

StehKa · Answer

Спасибо :-)

StehKa · Answer

Вы правы, температуру в духовке выставляю не большую, как раз для того чтобы рыба получилась сочной, а не сухой.

cleoma123 · Answer

:-) У каждого свои грабли! ;-)

Улыбайтесь, господа! · Answer

ну видимо пока духовка прогреется, рыпка и ее шубка прогреется, да может поджарится как раз почти час пройдет.

cleoma123 · Answer

Не многовато для рыбки то? ИМХО, кто то любит посуше :-)

Улыбайтесь, господа! · Answer

:weep:  опять.. апельсины будут, не?

ЦарьСалтан · Answer

Вы действительно считаете, что сытность блюда только майонезом можно увеличить? 8( 
Я совершенно не против майонеза, если что.  Но только там, где он уместен.
Автор, проще простого намазать что угодно майонезом и поставить в духовку, но вкус у такого блюда будет однотонным, уксусно-одинаковым, хоть это рыба, хоть курица.... Поэкспериментируйте, сделайте маринад - это не намного дольше и сложнее, побалуйте свои рецепторы новыми сочетаниями :-)

ОТтепель · Answer

неаппетитная фотография и даже больше. 
название рыбы пишется через О по-моему.
 извините.

Улыбайтесь, господа! · Answer

майонезной  8(

точнее сырно-томатно-маянезной

Улыбайтесь, господа! · Answer

тоже не вижу ничего критичного
но жарить-то его зачем - он распадается на составляющие и теряет всю прелесть
рыба пересиживает в духовке становится жесткой и пропитывается жиром
один помидор не пострадал  :-D

Килограмм ежиков · Answer

Зачем вообще  красную рыбу майонезом портить?
У нее же свой неповторимый вкус!
На парУ рыбу сделайте, поверьте, это будет вкуснее и полезнее, чем в духовке с майонезом :)

Улыбайтесь, господа! · Answer

да научится конечно
но зачем учиться на том что уже пройдено давно
 в те самые вспоминаемые годы вариантов немного было - кура жареная, кура на бутылке и кура под майонезом (и то при условии что есть бройлер и удалось прикупить майонез)
сейчас такое разнообразие продуктов и приправ - но нет ведь.  рыпка в  майонезе.

Запеченая горбуша под сыром

Поделиться