Пирог с помидорами

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Готовим тесто:
мука 350 гр
дрожжи 7 гр
оливковое или подсолнечное масло 50 мл
сахар 0,5 ч.л., щепотка соли
вода 200 мл

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Помидоры
Творожная заливка:
Детский творожок Муу 300 мл (либо творог 180 гр + 100 мл сметаны)
1 яйцо
соль, перец, зира, прованские травы, зелень
Дрожжи, сахар и 1 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана воды, оставить на 15 минут. Разведённые дрожжи, воду и масло смешать с мукой, заместить некрутое тесто, поставить для брожения в тёплое место.

Пока тесто "подходит" - готовим начинку.
Помидорки разных сортов нарезаем произвольно.
Тесто раскатываем размером чуть больше формы, выкладываем на тесто помидоры, заливаем творожной смесью и ставим в духовку на 180 гр, пока пирог не зарумянится ( 25-30 минут).

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Дать немного "отдохнуть" и приятного!
Он вкусный и теплый и холодный...

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


[Сообщение изменено пользователем 14.05.2013 22:15]

Еее! Чуть слюной не захлебнулась. Класс! Сочно так! Ирина, я только не нашла, что на помидорах кубиками. Фетакса?

Какая вкуснятина :hi: . Пирог с помидорами и вареники с помидорами просто обожаю. Но пирог чаще просто на слоёном тесте делаю. И из травок базилик добавляю.
Ирина, хочу к вам в гости на обед ;-)

Я то же в списке продуктов не увидела

:hi:

:-)




Она...
просто вроде и не очень важно ее наличие))))

Как вкусно выглядит :hi:

очень важно
она соленая, в отличие от творожка

начинку мы солим, перчим, добавляем чеснок...
Запеченая фетакса в пироге не чувствуется.

Нет уж, нам все секретики знать надо! ;-)

:-D
Начинка получается плотная, соленая, слегка чесночная и с травками, фетакса реально не чувствуется.

ПРекращать надо эту порочную практику - выкладывать всякую вкуснятину после 18-00. Как тут слово сдержать, не жрать по вечерам! :-D Девочки, лето же скоро! :weep:

ой.... щас только вспомнила, у меня еще одна вкуснятина есть ;-) ..

тогда зачем оно? чтобы не пропало :-)
отличный вообще киш получается, мне нравится готовить подобное :super:

какая? может мы сразу в гости напросимся :flowers:


У меня подружка одно время ваниль нюхала, говорит аппетит отшибает :-D

:weep:
Давай уже, все равно сегодня без голодного обморока не обойтись.

да просто под руку попала.... в следующий раз буду делать без нее....

да, вкусный.... люблю такие делать к бульону...

:-)
9 мая готовила... уже и нет ее.... :weep:

У вас чисто дрожжевое тесто.
Оно становится гораздо вкуснее, есл туда добавить перчика и какой-нибудь пахучей пряности - молотого укропа или мяты, или прокрученные на мельнице семена укропа.

фуу...не люблю их :-D


остальное все аналогично?я про состав.хочу попробовать

Спасибо, очень вкусно. Правда, в тесто добавила яйцо, уменьшив количество воды. Дважды пришлось делать на неделе - "заценили" все, кроме папы, он у нас сыры типа брынзы не любит. Ему, ну, ооочень понравился с финиками и халвой.
С благодарностью за рецепты :flowers:

Когда готовлю начинкой - не люблю в теsто добавлять что-либо.... Еsли это хлеб, булочки и тд... sоглаsна.. Но sемена укропа терпеть не могу в выпечке, очень не любителя...

sпаsибо! :-)

а это какой-то новый тренд в русскую слова вставлять латинскую "S"? :-)

Это ж мать ее пица.

так-то пиццу не заливают творогом :-D

Вот, пожалуйста
http://www.pizza-all.ru/cheese/3.html

:lol: это извращение, а не тренд так пиsать.... sын вырвал букву s/руssкую))