Печенье "Турбинка"

Question

С детства люблю эти печенья, помню когда то мне их стряпала мама, теперь стряпаю их сама :-)

Приступим!
Берем глубокую миску, в нее кладем пачку размягченного маргарина 180 гр., размельчаем вилкой, добавляем 1 ст. сахара, перетираем.

Затем добавляем 4 яйца, 1 пакетик ванилина и 1 пакетик разрыхлителя, перемешиваем.

Добавляем муку и начинаем замешивать тесто, очень быстро, для того что бы тесто было мягким, не тугим!!! Когда тесто готово, кладем его в холодильник на 30 мин.

Затем тесто разрезаем на небольшие куски, каждый кусок начинаем  раскатываем толщиной 3-4 мм.. Берем любой джем или варенье, и тоненьким слоем смазываем каждый пласт из теста.

Пласт закручиваем и нарезаем на небольшие кусочки 3-4 см. Выкладываем на подготовленный противень и ставим в духовку. Когда печенье станет золотистого цвета, можно доставать и посыпать сахарной пудрой!
Так же такое печенье можно готовить для маленьких детей в виде фигурок.

Приятного Аппетита!!!

timorin · Accepted Answer

Симпатично! Очень по-домашнему. Чая с печеньем сразу захотелось. ;-)

Norry · Answer

красота!

Прекрасный бурундук · Answer

Я сделала. Вкусно! Муж, который на спортивной диете, несколько раз ходил на кухню и таскал, и таскал, и таскал турбинки. Я делала с маком и промазывала смородиновым вареньем. На следующий день, конечно, турбинки подсыхают, даже под полотенцем. Но всё равно очень вкусно.

StehKa · Answer

Ложите в пакет и закрывайте :-)  Очень рада что вам понравилось!!!! :hi:

яМатрёшка · Answer

Хочу попробовать испечь, но я из тех, кому нужно точно в граммах )))

Уточните пожалуйста, сколько надо муки?

StehKa · Answer

Спасибо за инфо ;-)

StehKa · Answer

приблизительно стакана 3 +-

Dorem · Answer

Хороший, домашний рецепт  :-) Отличная замена магазинным "вечным" печеньям.  
Правда не знаю как вам сказать, но маргарин лучше заменять сливочным маслом, а ванилин - хотя бы ванильным сахаром. Раньше на этом экономили/не было, но сейчас продукты доступней и лучше качеством. Только не обижайтесь  :flowers:

Печенье &quot;Турбинка&quot;

Поделиться

Печенье "Турбинка"