Показываем свой Новогодний Стол!!!!! Тема для фоток!

продолжение
Самосольная форель

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Китайская лапша с устричным соусом и морегадами

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Профитроли с творожным сыром и икрой

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Поппподробнее, пожалуйста.
Я записываю. :write:

ПГМ зафиксировано. надеюсь вы таки все 9 челов тусуете в храме по всем канонам, ну и вообще :cool:

p.s. кстати, кому не лень в лс киньте камент за минусы. оч интересно для себя. :ultra:

p.p.s. на новогоднем столе было скромно. виски, красная икра с дальнего востока и немного мяса..не отмечаю я популярные праздники. :beach:

Варю стакан риса как на суши-круглый рис замачиваю на час, сливаю, потом в кастрюлю, наливаю воды чтобы над рисом на сантиметр примерно было, закрываю крышкой,ставлю на сильный огонь, как закипит-на самый маленький( у меня из 14- тройка) и на 20 минут под крышкой не мешая оставляю, потом после выключения еще на 20-30 минут оставляю в покое. На стакан риса примерно треть стакана рисового уксуса, 1/2чл соли и 1чл сахара, уксус нагреваю, все в нем растворяю. Рис выкладываю на противень, поливаю уксусом и перемешиваю аккуратно, чтобы не сделать рисовую кашу, до впитывания уксуса. Беру разьемную форму для торта. Творожный сыр примерно 250 грамм смешиваю с легким майонезом (можно японским или сметаной, это только для того чтобы сыр легче намазать было), этим промазываю слои. Ну и выкладываю слои-дно мажу намазкой, потом рис, огурец мелкими кубиками без семян, крабовое мясо мелко (можно креветки мелко покрошенные, или кальмара), авокадо кубиками (если твердое я тру на терке), рис, лосось, и все это под пресс на пару часов. При подаче украсить творожным сыром, или можно как я-полив унаги соусом. :-) А забыла можно в один из слоев проложит лист нори, тогда будет пахнуть ну как настоящая сушинка))) Как нибудь выложу тут рецепт с фото)

[Сообщение изменено пользователем 10.01.2016 09:44]

не минусю, но тема называется СВОЙ новогодний стол, да и форум ОАКовцев-петросянов там ====>

покажу только одно блюдо с Новогоднего стола, т.к. остальное все гипер-традиционно :-)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
рулетик из куриной грудки, фаршированный черносливом, в беконе.
готовил муж, совсем не я :-D
было о-о-о-очень вкусно ;-)

А можно рецепт? Люблю сочетание мяса с черносливом...

А у меня так и не получилось фотки залить :weep: Пишет - большой размер фотографий, хотя фоткала как обычно, на ту же мыльницу, сроду проблем не было, а тут... и не знаю -как уменьшить :-(

стандартное приложение Microsoft Office Picture Manager, если установлен весь пакет офиса, то он тоже устанавливается
открываете фото (желательно копию, чтоб оригинал не попортить) Сверху строка "Изменить рисунки" - "Изменение размера"

Продолжим тему :hi:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Оливье, мимоза, морской коктейль, еврейский салат, салат с кальмарами и крабовый)))

Извините, но это ни разу не Новогодний стол.Это просто обильный ужин

Конечно, куда уж тут простым людям фото выкладывать. Надо только с сервировкой в тон новогодним украшениям.
Это у вас такой может обильный ужин, а у других на Новый год только.

31,1,2 рабочие дни были, отмечали вдвоем, так что для нас праздничный. Вы бы в таком случае, свой стол выложили.
P.S. Мы так обильно не ужинаем))) Всё,что приготовили на обед на работу брали :-)

В этом году вот такой был :-)


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

А эта Сквирр что, какая-то непростая?))) а чё выступает тогда? Кто такая?)))

Девочки, не ссорьтесь. Давайте так- стол с наличием более двух салатов (включая закуски) автоматически приравнивается к праздничному :-D

Никогда не понимал толкование этого выражения . Объясните ...

я стол в обще не фоткал, только отдельно блюда

Закуска из телятины в виноградном соусе


Запеченная форель с гарниром из тыквы и груши


Рулетики из индейки в беконе


Еще были брускеты, но фото смазанное, не буду выкладывать.

Рождественский салат с руколой


Салат c тунцом и красным луком


[Сообщение изменено пользователем 09.01.2017 11:58]

В этом году планировала только фрукты и шампанское, но дети после 2-недельного отельного питания просто требовали домашнее оливье!
На ужин было 2 салата, оливье и тропический (с копченой курицей и ананасами), бутерброды с икрой, фрукты (мандарины, ананас, манго, груши)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
на горячее - мясо с корицей и анисом, картофель.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Потом дед Мороз принес нам подарки)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Утром - "Птичье молоко".

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 09.01.2017 12:59]

не надо дразнить гусей
еда - значит праздник
любой стол с едой - праздничный

Вы оливье незаправленным едите? 8(

Дочь да, она отложила себе отдельно порцию. Все остальное было заправлено))

Улыбнуло. Не вижу ничего плохого в том, что на праздничный стол нужна какая-то сервировка, да и за стол в праздники люди садятся приодевшись, а не в трениках - футболках-халатах.То есть создать праздничное настроение.И елку мы наряжаем красивыми и милыми сердцу украшениями.А вот сервировать стол в тон новогодним украшениям-это как? Все в елках-шарах-иголках? Даже в мысли не приходило.В каждой семье есть посуда, которой пользуются не каждый день, а только по праздникам.И это совсем необязательно должен быть китайский-немецкий фарфор , богемский хрусталь и т.п. По поводу деления на простых и каких-то других людей-это вообще зачем делить? Про мой новогодний стол-у меня нет обыкновения фотать еду, которую буду есть.На столе был холодец,селедка под шубой, оливье, австрийский салат, солености свои, бутерброды с икрой, утка запеченая, мандарины.

да ничё я не выступаю-высказала свое мнение, имею право, так? На то и форум, чтобы мнения выражать.

так люди поди просто радостью поделились, что расслабон наконец у них.
прям в трениках и тапках.
после рабочих новогодних смен.
у многих бывали скомканные празднования НГ, просто народ такие фото прячет подальше, ибо осудят-запорицают-некрасиво-фу.
а тут, видимо, столько у людей эмоций, что, наконец, отнюдь нелёгкий год свалил, что поделились.
ничего зазорного, разделяю такую романтику, она полезна :-)

Почему то как ни странно -я поддержу Сквирр .
И так в жизни постоянно куда то торопимся, во всем стараемся сократить время, усилия, даже желания . Неужели не хочется праздника, тем более это реально праздник. ??
Мне нравятся фотографии завтраков и не только Ирины ( ris21 ) , ей не трудно немного приложить усилия и подать завтрак красиво. Да и не только она одна такая.
Я понимаю если одни мужики празднуют , у них в большинстве случаев все аскетично, но девушки всё равно любят красивости всякие...
это мое мнение ..