Шашлык из рыбы....Выкладываем
B
Brend
Вот я сегодня купил осетра. Порезал порционными кусочками. Замочил на три часа с лимонным соком, добавил соевого масла классического, чуть подсолил, добавил лука. Потом это все на шпажки, между ними обязательно помидорки прицеплю. И буду готовить в течении 10 - 15 минут. Вкуснищааааааааа
P
PePe1
А я недавно зубатку жарила на гриле, все замочила в соевом соусе и лимоне и травы добавила разные ммм вкуснятина получилась
А
Агидель
Потом это все на шпажки, между ними обязательно помидорки прицеплю. И буду готовить в течении 10 - 15 минут. Вкуснищааааааааа
фото потом - что было, что стало и процесс готовки на огне
Сегодня скорее всего буду делать судака на гриле. Судака уже привезли, а вот фотика к сожалению не будет сегодня....
Поснимаю на телефончик - 5 мегапикс. Если успею до темноты пожарить будет нормально...
Поснимаю на телефончик - 5 мегапикс. Если успею до темноты пожарить будет нормально...
мы недавно делали форель.
Непорезанные пласты густо обсыпали специей "для рыбы"... и продержали так день и ночь (без соли, но с небольшим количеством долек лимона).
Потом все порезали, приготовили как шашлык, подогрели там же в мангале "Наршараб"....
Было безумно вкусно =)
Непорезанные пласты густо обсыпали специей "для рыбы"... и продержали так день и ночь (без соли, но с небольшим количеством долек лимона).
Потом все порезали, приготовили как шашлык, подогрели там же в мангале "Наршараб"....
Было безумно вкусно =)
V
Versiona©
Вот я сегодня купил осетра. Порезал порционными кусочками. Замочил на три часа с лимонным соком, добавил соевого масла классического, чуть подсолил, добавил лука. Потом это все на шпажки, между ними обязательно помидорки прицеплю. И буду готовить в
течении 10 - 15 минут. Вкуснищааааааааа
Ну тогда я к Вам!Привет!
B
Brend
Привет
L
Lorda
Мы вчера дораду на решетке делали. Лимонный сок, перец и соль. Всё. Да, и белое вино, конечно
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
B
Brend
Ммммм))))))вкуснятинка
V
Versiona©
О! Это безбожно! Я хотела сказать БОЖЕСТВЕННО!/убежала за полотенцем, вытирать слюнки/
Замочил на три часа с лимонным соком,
и продержали так день и ночь
зачем вы так долго рыбу маринуете? рыба продукт нежный...
ей от 15 минут до часа хватает....
B
Brend
Фотоаппарата нет, в обед пойду покупать.
Сделал судака на решетке. Сначало карбанат мясной положил, затем судачка, и закрыл карбанатом. 20 минут и оууууу))))))))) Давно такой вскуснятины не ел. Это просто восхитительно.
Сделал судака на решетке. Сначало карбанат мясной положил, затем судачка, и закрыл карбанатом. 20 минут и оууууу))))))))) Давно такой вскуснятины не ел. Это просто восхитительно.
Можно как-нибудь делать шашлык из пангасиуса, чтобы он не прилипал к решетке? А то разваливается постоянно.
Можно как-нибудь делать шашлык из пангасиуса, чтобы он не прилипал к решетке?
Сначало карбанат мясной положил
затем пангасиуса
закрыл карбанатом
:-)
[Сообщение изменено пользователем 29.08.2008 22:41]
С
Скалолазка
в мангале "Наршараб"....
это вы о чем?:-)
L
Lorda
это вы о чем?
мангал такой, сразу гранатовым соусом блюдо поливает
И
Илья2003
это вы о чем?
Не. это хачик Нашараб изготовил мангал
Н
Непоймичо
Я тоже решила поучаствовать: берем карпа свежего потрошеного, натираем его солью, режем всякий силос с садового участка: петрушку, укроп, лук зеленый. Я пихаю все, что удалось найти Рыбку кладем на лист фальги. Плотненько набиваем брюшко рыбки зеленью и заматываем в фольгу.
Тушку под горячие угли
И главное не проворонить момент, когда рыбка готова Минут 20 на большого карпа вполне достаточно
Всегда идет на ура даже у больших скептиков
Тушку под горячие угли
И главное не проворонить момент, когда рыбка готова Минут 20 на большого карпа вполне достаточно
Всегда идет на ура даже у больших скептиков
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.