Кофейное настроение
r
ris21
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
Эти кофейные зернышки очень ароматные, хрустящие, для любителей всего кофейного придутся по вкусу....
Минимум продуктов, 12 минут в духовке и "кофейное настроение" на Вашем столе.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/da05321bb0895eb806ff0742f9cc8f0a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Итак,
3 ст.л. кофе
3 ст. ложки какао
4 ст.л. молока
100 гр. сливочного масла
100 гр. мягкого сыра
200 гр. сахара
2.5 стакана муки +- еще чуть-чуть
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/ec324a7a47f53a5401068ee662b22dac/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вскипятить молоко, убрать с плиты, добавить какао, кофе, масло, сыр, сахар, перемешать.
Добавить муку и замесить тесто, получается гладкое, пластичное. Самое главное на этом этапе не съесть тесто, оно оччень ароматное, убираем минут на 20 в холод.
Отщипываем по чуть-чуть теста, раскатываем шарик примерно с вишню, удлинняем. Зубочисткой или палочкой делаем желобок посередине.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/a541b1e5285652bfec630ecbdb0f0594/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Размер "зернышек" выбирайте по своему усмотрению. Если зернышки будут большие немного увеличиваем время приготовления.
Ставим в духовку на 10-12 минут при 180 гр.
Достаем и наслаждаемся под чашечку ароматного кофе.....
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/8bfd300eda22f6876943302d1ab0ddda/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ЗЫ: Желобки нужно делать глубокие, чтобы после выпекания рельеф "зернышек" остался
[Сообщение изменено пользователем 14.12.2012 11:21]
Минимум продуктов, 12 минут в духовке и "кофейное настроение" на Вашем столе.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Итак,
3 ст.л. кофе
3 ст. ложки какао
4 ст.л. молока
100 гр. сливочного масла
100 гр. мягкого сыра
200 гр. сахара
2.5 стакана муки +- еще чуть-чуть
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вскипятить молоко, убрать с плиты, добавить какао, кофе, масло, сыр, сахар, перемешать.
Добавить муку и замесить тесто, получается гладкое, пластичное. Самое главное на этом этапе не съесть тесто, оно оччень ароматное, убираем минут на 20 в холод.
Отщипываем по чуть-чуть теста, раскатываем шарик примерно с вишню, удлинняем. Зубочисткой или палочкой делаем желобок посередине.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Размер "зернышек" выбирайте по своему усмотрению. Если зернышки будут большие немного увеличиваем время приготовления.
Ставим в духовку на 10-12 минут при 180 гр.
Достаем и наслаждаемся под чашечку ароматного кофе.....
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
ЗЫ: Желобки нужно делать глубокие, чтобы после выпекания рельеф "зернышек" остался
[Сообщение изменено пользователем 14.12.2012 11:21]
Ж
*Жемчужинка*
Ммм хочууу! Завтра утром сделаю!
Ирин, а ты какой мягкий сыр брала?
Ирин, а ты какой мягкий сыр брала?
r
ris21
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
какой мягкий сыр брала?
даже название не воспроизведу и муж мусор выкинул , баночку могу показать
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
F
FroSSa
Вы великолепны! Спасибо за прекрасный рецепт и красивые фото. Это очень хочется повторить.
С
Сквирр (жизнь хороша!!)
![Свой человек в форумах: 97, 223](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-97_223-0-0-0.gif)
Здорово! А сколько штук из этого количества теста получается?
М
Маша и медведь
![Свой человек в форумах: 87, 97](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-87_97-0-0-0.gif)
здорово)) а кофе какой? на одной фотографии натуральный - на другой - растворимый))
И
Илья Xантер
![В Клубе Е1 14 лет. Свой человек в форумах: 44, 67, 88, 128, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-14.gif)
на другой - растворимый
на другой - молотый
r
ris21
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
FroSSa
спасибо
А сколько штук из этого количества теста получается?
у меня размер примерно с вишню, получилось около 130-140штук
а кофе какой?
кофе растворимый, по рецепту вообще 5 ст.л., но мне кажется 3 вполне достаточно, но если кто любит кофейную горчинку - можно добавить побольше.
И еще от размера зависит степень их мягкости. Совсем маленькие зернышки твердые (мои домашние любят именно такие), размером побольше снаружи хрустящие, внутри немного мягкие. Но совсем большие делать не советую, не то это ...
[Сообщение изменено пользователем 14.12.2012 11:06]
r
ris21
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
на другой - молотый
на одной растворимый сублимированный и какао
на другой в зернах (просто так)
Л
Леди Макбет
![Свой человек в форумах: 44, 67, 85, 87, 111](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
быстрый рецепт. Вот на него я, пожалуй, в выходные и замахнусь)
E
EvgAA
![Свой человек в форумах: 195](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-195-0-0-0.gif)
быстрый рецепт
а вот 140 штук накотать бусинок, чтото мне быстрым не представляется
r
ris21
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
а вот 140 штук накотать бусинок
ну да, может занять некоторое время, у меня ушло минут 15 на все...
но если их делать немного покрупнее - можно и по-быстрее управится
T
Terri®
![Свой человек в форумах: 21, 85, 87, 100](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
охренеть какая красивая сногсшибательновкусная кофейная круть
мои эстетические рецепторы пищать от восторга.
мои эстетические рецепторы пищать от восторга.
r
ris21
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Ну что ни рецепт - то картинка!! Очень нравится
P
Puma (мама)
![Свой человек в форумах: 64, 148, 189](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-64_148_189-0-0-0.gif)
Ирина, молодец! Столько рецептов и все хорошие!! :-)
п.с. а вкус какой получается? кофейно-сырный?? сложно представить, но выглядит замечательно! муж точно оценит, надо попробовать :-)
п.с. а вкус какой получается? кофейно-сырный?? сложно представить, но выглядит замечательно! муж точно оценит, надо попробовать :-)
r
ris21
![Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-148-0-0-0.gif)
а вкус какой получается?
сыр не чувсвуется совсем, скорее кофейный с легкой горчинкой
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.