Кофейное настроение

Question

Эти кофейные зернышки очень ароматные, хрустящие, для любителей всего кофейного придутся по вкусу....
Минимум продуктов, 12 минут в духовке и "кофейное настроение" на Вашем столе.

Итак,
3 ст.л. кофе
3 ст. ложки какао
4 ст.л. молока
100 гр. сливочного масла
100 гр. мягкого сыра
200 гр. сахара
2.5 стакана муки +- еще чуть-чуть

Вскипятить молоко, убрать с плиты, добавить какао, кофе, масло, сыр, сахар, перемешать.
Добавить муку и замесить тесто, получается гладкое, пластичное. Самое главное на этом этапе не съесть тесто, оно оччень ароматное, убираем минут на 20 в холод.
Отщипываем по чуть-чуть теста, раскатываем шарик примерно с вишню, удлинняем. Зубочисткой или палочкой делаем желобок посередине.

Размер "зернышек" выбирайте по своему усмотрению. Если зернышки будут большие немного увеличиваем время приготовления.
Ставим в духовку на 10-12 минут при 180 гр. 
Достаем и наслаждаемся под чашечку ароматного кофе.....


ЗЫ: Желобки нужно делать глубокие, чтобы после выпекания рельеф "зернышек" остался

EvgAA · Accepted Answer

а вот 140 штук накотать бусинок, чтото мне быстрым не представляется

Terri® · Answer

охренеть какая красивая сногсшибательновкусная кофейная круть
мои эстетические рецепторы пищать от восторга.

FroSSa · Answer

Вы великолепны! Спасибо за прекрасный рецепт и красивые фото. Это очень хочется повторить.  :flowers:

ris21 · Answer

ну да, может занять некоторое время, у меня ушло минут 15 на все...
но если их делать немного покрупнее - можно и по-быстрее управится ;-)

ris21 · Answer

даже название не воспроизведу и муж мусор выкинул  :-D , баночку могу показать

ris21 · Answer

:-) 
спасибо

у меня размер примерно с вишню, получилось около 130-140штук

кофе растворимый, по рецепту вообще 5 ст.л., но мне кажется 3 вполне достаточно, но если кто любит кофейную горчинку - можно добавить побольше.
И еще от размера зависит степень их мягкости. Совсем маленькие зернышки твердые (мои домашние любят именно такие), размером побольше снаружи хрустящие, внутри немного мягкие. Но совсем большие делать не советую, не то это  :-) ...

Леди Макбет · Answer

быстрый рецепт. Вот на него я, пожалуй, в выходные и замахнусь)

*Жемчужинка* · Answer

Ммм хочууу! Завтра утром сделаю!
Ирин, а ты какой мягкий сыр брала?

Сквирр (жизнь хороша!!) · Answer

Здорово! А сколько штук из этого количества теста  получается?

Маша и медведь · Answer

здорово)) а кофе какой? на одной фотографии натуральный - на другой - растворимый))

Илья Xантер · Answer

на другой - молотый :-)

ris21 · Answer

на одной растворимый сублимированный  :-D и какао
на другой в зернах (просто так)

ris21 · Answer

:-D

MoulinRouge · Answer

Ну что ни рецепт - то картинка!! Очень нравится  :-)

Puma (мама) · Answer

Ирина, молодец! Столько рецептов и все хорошие!! :)
п.с. а вкус какой получается? кофейно-сырный?? сложно представить, но выглядит замечательно! муж точно оценит, надо попробовать :)

ris21 · Answer

сыр не чувсвуется совсем, скорее кофейный с легкой горчинкой

Кофейное настроение

Поделиться