Кофейное настроение

Эти кофейные зернышки очень ароматные, хрустящие, для любителей всего кофейного придутся по вкусу....
Минимум продуктов, 12 минут в духовке и "кофейное настроение" на Вашем столе.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Итак,
3 ст.л. кофе
3 ст. ложки какао
4 ст.л. молока
100 гр. сливочного масла
100 гр. мягкого сыра
200 гр. сахара
2.5 стакана муки +- еще чуть-чуть

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Вскипятить молоко, убрать с плиты, добавить какао, кофе, масло, сыр, сахар, перемешать.
Добавить муку и замесить тесто, получается гладкое, пластичное. Самое главное на этом этапе не съесть тесто, оно оччень ароматное, убираем минут на 20 в холод.
Отщипываем по чуть-чуть теста, раскатываем шарик примерно с вишню, удлинняем. Зубочисткой или палочкой делаем желобок посередине.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Размер "зернышек" выбирайте по своему усмотрению. Если зернышки будут большие немного увеличиваем время приготовления.
Ставим в духовку на 10-12 минут при 180 гр.
Достаем и наслаждаемся под чашечку ароматного кофе.....

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

ЗЫ: Желобки нужно делать глубокие, чтобы после выпекания рельеф "зернышек" остался

[Сообщение изменено пользователем 14.12.2012 11:21]

Ммм хочууу! Завтра утром сделаю!
Ирин, а ты какой мягкий сыр брала?

даже название не воспроизведу и муж мусор выкинул :-D , баночку могу показать

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Вы великолепны! Спасибо за прекрасный рецепт и красивые фото. Это очень хочется повторить. :flowers:

Здорово! А сколько штук из этого количества теста получается?

здорово)) а кофе какой? на одной фотографии натуральный - на другой - растворимый))

на другой - молотый :-)

:-)
спасибо

у меня размер примерно с вишню, получилось около 130-140штук

кофе растворимый, по рецепту вообще 5 ст.л., но мне кажется 3 вполне достаточно, но если кто любит кофейную горчинку - можно добавить побольше.
И еще от размера зависит степень их мягкости. Совсем маленькие зернышки твердые (мои домашние любят именно такие), размером побольше снаружи хрустящие, внутри немного мягкие. Но совсем большие делать не советую, не то это :-) ...

[Сообщение изменено пользователем 14.12.2012 11:06]

на одной растворимый сублимированный :-D и какао
на другой в зернах (просто так)

быстрый рецепт. Вот на него я, пожалуй, в выходные и замахнусь)

а вот 140 штук накотать бусинок, чтото мне быстрым не представляется

ну да, может занять некоторое время, у меня ушло минут 15 на все...
но если их делать немного покрупнее - можно и по-быстрее управится ;-)

охренеть какая красивая сногсшибательновкусная кофейная круть
мои эстетические рецепторы пищать от восторга.

:-D

Ну что ни рецепт - то картинка!! Очень нравится :-)

Ирина, молодец! Столько рецептов и все хорошие!! :-)
п.с. а вкус какой получается? кофейно-сырный?? сложно представить, но выглядит замечательно! муж точно оценит, надо попробовать :-)

сыр не чувсвуется совсем, скорее кофейный с легкой горчинкой