Конкурс "Новогоднее меню" Тортик- десерт

Question

Ингридиенты:
Печенье Savoiardi
Сыр Mascarpone 250гр
Сметана 150гр
Сахар 2 стакана
Клубника 2 стакана(нарезанная)
Крахмал 2 ст.л
Грецкий орех 100гр
Сливочное масло 40 гр
Желатин 1п(20гр)
Лимон 1 шт

Приступим:
2 ст.л сахара, 1 ст.л сливочного масла разогреть на сковороде, добавить грецкий орех и обжарить до состояния карамели, примерно 3-5 минут, выложить на тарелку и дать остыть 

Клубнику смешать с 1/2 стакана сахара, добавить 2 ст.л крахмала

 и варить до густого состояния
1 ст.л. желатина залить 50 мл воды, оставить до набухания, затем добавить в клубнику и довести до кипения и оставить охлаждаться
Сметану и сыр взбить с 1 стаканом сахара, добавить сок и цедру 1/2 лимона.

VElenga · Accepted Answer

Украшаем

Приятного аппетита!

VElenga · Answer

Фото в разрезе только такие

Торт был отдан на съедение родственникам, как уж сфоткали  :-)

VElenga · Answer

1 ст.л желатина залить 50 мл воды и оставить до набухания, затем поставить на водяную баню пока не станет жидким.
Взбиваем сырную массу постепенно добавляя желатин.
Форму выкладываем печеньем 

5-6 печенек крошим и высыпаем на дно формы 
затем выкладываем орехи

потом половину сырной массы

клубнику

и оставшуюся сырную массу. Ставим охлаждать не менее 3-х часов

.Аленький.Цветочек. · Answer

уже наступило послезавтра)
съели, наверное, торт уже, и фотки не будет  :weep:

Iron$ · Answer

а в разрезе?

VElenga · Answer

В разрезе будет завтра  ;-)

Модератор · Answer

принято на конкурс

Siona · Answer

Обалденнооо!!!  А в разрезе как выглядит??

Конкурс &quot;Новогоднее меню&quot; Тортик- десерт

Поделиться

Конкурс "Новогоднее меню" Тортик- десерт