Конкурс "Новогоднее меню" Салат "Семга в шубе"

Добрый день!
Предлагаю вам рецепт салатика.

Вам потребуется:

1 дес. яиц (сварить в крутую)
200 гр. твердого сыра
250 гр маласольной семги
пучок укропа, зеленого лука (по 100 гр)
1 огурец,
майонез
зеленый салат
батон (если готовить с помощью формы, можно без него, сразу в салатник )



Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Приступим.
С батона срежим корочки, и раскатем скалкой в тонки лист

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Обрезаем лист по форме

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
слегка смазываем лист (батона) майонезом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Мелко нарезаем укроп и лук
Белки отделяем от желтков, трем на терке(мелкой)
[

[Сообщение изменено пользователем 22.11.2012 00:24]

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Семгу порезать мелкими кусочками, сыр натереть на мелкой терке

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Огурец нарезаем соломкой

Фотография из Фотогалереи на E1.ru


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Укладываем слоями с помощью формы:

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Первый слой-белок

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Второй слой кусочки малосольной семги

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Засыпаем укропом

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Далее слой сыра

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
немного майонеза ( для связки)

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Слой тертых желтков

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Все слои уминаем ложкой

Снимаем форму,

сверху соломку из огурца

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Украшаем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Охлаждаем




Фотография из Фотогалереи на E1.ru

принято на конкурс

Здорово! Мне нравится! Наверно, приготовлю такой салатик.Вопрос: какой батон надо брать? И правда, что он раскатывается скалкой и становится более плоским?

[Сообщение изменено пользователем 22.11.2012 14:32]

хороший рецептик

Записала в новогоднее меню, спасибо.
Подскажите пожалуйста, из исходного количества продуктов, сколько порций получается?

На шесть человек расчитано, если делать порционно как я , то советую баночку из под рыбной консервы 200гр (вырезать донышки)

Я брала "Подмосковный", раскатывается скалкой, становится плоским,

А если батон разрезать вдоль и раскатать, можно рулетиков наделать с разными начинками

Удобный порционный салат. :-)
Елочка из листьев салата очень красивая получилась

Здорово. Ещё бы узнать как из салата ёлку намотали)))

просто
нужно кусочек батона 3см на 3см это у нас подставка, шпажка деревянная

шпажку в батон, и нанизываем листочки салата, постепенно закрывая шпажку (внизу листочки чуть побольше к верху поменьше)

Спасибо)) будем пытаться воять.

:write:

Елка


Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

[Сообщение изменено пользователем 23.11.2012 20:04]

За елочку из салата отдельное спасибо, возьму на заметку!