Уксус в узбечках

Подскажите, как готовить приправу, которая стоит обычно на столах в узбечках (бутылочка с уксусом со стручком красного перца и ещё чем-то)?

[Сообщение изменено пользователем 18.11.2012 16:02]

Риторический вопрос.

Взять бутылочку, налить уксус, добавить стручок красного перца и еще что-нибудь. :-D Чаще всего что-нибудь это: перец горошком, зелень тархуна (эстрагон), лук репчатый колечками.