Рулетики из свинины.

Question

Постоянно захожу на форум, решила тоже отметиться. Воскресный ужин, быстро и вкусно.
Шейку свинную режем пластами толщиной примерно 1см.

Мяско отбиваем, смешиваем горчицу, соус соевый и немного уксуса бальзамического.

Обмазываем смесью мяско с двух сторон, можно мясо дополнительно посолить и приправить, оставить минут на 10-15 пропитаться.

Для начинки чернослив и шампиньоны.

Заворачиваем в мяско начинку, скрепляем для надежности рулетик зубочисткой.

Укладываем рулетики в форму, посыпаем сверху грецкими орехами, чтоб орехи не скатывались я чуть смазала майонезом.

Ставим в духовку минут на 30-35, больше не надо, высохнут.

Результат.

В разрезе.

MassEbu · Accepted Answer

хорОша
я б щё зелёного и жолтого прибавил для красы
а для вкуса.... шея и сама по себе бесподобна :)

Ирина А.. · Answer

Ой какая красотишша-вкуснотишша! Огромнейший плюсик.

е_один · Answer

+