Закусочный Мильфей. Конкурс "Новогоднее меню"

Мильфей - это кондитерское изделие состоящее из слоев, буквально с французского переводится как ?тысяча слоев?.
Ну а я решила сделать легкий закусочный мильфей, для этого нам понадобится:


Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Свекла - 1шт (100гр)
Кабачок/цукини - 1шт (100гр)
Сыр фета -200гр
Чеснок - 1-2зубчика
Грецкий орех - 100гр
Несколько веточек тимьяна
Салат
соль
перец

Свеклу оборачиваем фольгой кладем в духовку при 180 градусах и забываем о ней на 1 час 20 минут. После чего достаем/чистим и режем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Пока запекается свекла режем кабачок(можно немного подсолить) и слегка обжариваем

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
В сыр добавляем мелко порезанный чеснок, измельченные орехи, тимьян и немного перца - взбиваем.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Осталось только собрать наш мильфей: кладем ломтик свеклы на него ломтик кабачка, сырную смесь накрываем листиком салата и снова свекла,кабачок и т.д К этой закуске замечательно подойдет и дополнит вкус бальзамический соус.

Фотография из Фотогалереи на E1.ru

Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Приятного аппетита!

Идея блюда хороша. Молодец. :-)

благодарю :-o

Мне так нравятся такие башенки, но кушать их не умею, все разваливается.
И да, мне кажется это очень вкусно :-)

я тоже не умею и кладу их на бочок перед употреблением)

замечательнаяя закуска, попробую приготовить, только башни строить не буду, сделаю в пару слоев, чтобы удобнее было есть, никогда не пробовала свеклу в таком варианте.

Понравилось, думаю это вкусно. Плюс :super:

Очень хорошее сочетание овощей и сыра, подача красивая.

да, только разбирать придется, зато поедание превратится в увлекательное занятие

Принято на конкурс.
Просьба к автору, добавить в "о пользователе " контактную информацию

Саша, молодец! Овощные мильфеи всегда выигрышно смотрятся на столе.

Торт ждать? :-)

Cпасибо, Катюш)
не, на торт времени нет) что-то попроще..

я такие башенки с баклажанами делаю :-)

с баклажанами даже более пикантный вкус