?Месье Оливье?. Конкурс ?Новогоднее меню?
зачётный салат!
штоп картофель в мундире не разваривалсо:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
добавьте в воду пару СТОЛОВЫХ ложек соли.
варить при этом можно значительно дольше... минут за 40 картофель приобретает другой вкус и структуру... идеально режется для салатов
штоп картофель в мундире не разваривалсо:
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
добавьте в воду пару СТОЛОВЫХ ложек соли.
варить при этом можно значительно дольше... минут за 40 картофель приобретает другой вкус и структуру... идеально режется для салатов
L
LAVATERRA)
спасибо
t
timorin
Браво!!!
Ю
Юллль
А научите, где взять перепелов и крабовые шейки? Даже я загорелась, хотя обычно не люблю оливье
M
Mari~a
а я плюсю за майонез, всегда хотела попробовать сама сделать, но рецепты попадались мудреные, а тут быстро и вкусно
L
LAVATERRA)
все в METRO :-)
спасибо, домашний получается очень нежный:-)
L
LAVATERRA)
Вам спасибо за внимание!)
S
Sunlight09
Салат изумительный, автору плюс такая интересная и новая подача такого простого и наверно уже приевшегося салата
N
N@ttic
Вид просто супер.... Ужасно хочется попробовать!!
V
Voldemar01
Вкусно получается!!! Я за!
Ч
Чучелко мяучелко)))
автору плюс конечно, но я не понимаю, если смешать такие разные вкусовые компоненты, они особо друг друга не дополняют, вопрос зачем? язык говяжий явно лишний, перепелки с креветками еще как то сочетаются, надо что то одно.
смотрится конечно "богато". все в экстазе, а вкус то вы нарушили, имхо конечно , если заминусите пойму )))
смотрится конечно "богато". все в экстазе, а вкус то вы нарушили, имхо конечно , если заминусите пойму )))
Х
Хулиана Маргулис
вот это я понимаю, оливье так оливье
смотрится конечно "богато". все в экстазе, а вкус то вы нарушили,
Мне тоже кажется, что чересчур много разного намешано.
Но я и обычный-то оливье не люблю, может поэтому...
L
LAVATERRA)
Вам не понравился вкус?? Мне очень!
Язык совсем мне не показался лишним, он был главным составляющим, филе перепелки в небольшом количестве смягчили мясной вкус, а раковые шейки просто добавили пикантную нотку.
Л
Леди Икс.
Люди, вы почитайте рецепт настоящего Оливье , кстати, в данном рецепте еще черной икры не хватает, так что, автор стремился к идеалу.
Ч
Чучелко мяучелко)))
Вам не понравился вкус?? Мне очень!
а как вкус креветки и вкус языка не перебивают друг другуа, плюс перепелка и перепелиные яйца, последние вообще специфический привкус имеют, мне кажется , что каждый продук будет перебивать вкус другого, излишество оно не всегда в тему, без обид.
мне почему то сразу напомнило , тетя моя жарила креветок в беконе с сыром дорблю, я просто есть это не смогла ...несовместимые вещи, продукты должны друг друга дополнять и оттенять . оливье с языком сам по себе прекрасен. оливье с креветками тоже прекрасен сам по себе, перепела вообще теряются
Ч
Чучелко мяучелко)))
ой это же не креветки, а раковые шейки
Т
Тфилин Фтумани
перепелов и крабовые шейки
Звездный, Анашан, Метро - гарантированно есть.
т
туся ~loveлю позитиff~
сегодня попробую такой майонезик изваять, получится и на сам оливье как нибудь замахнусь.
L
LAVATERRA)
желаю удачи))))
t
tatyana vp
Самый лучший новогодний рецепт!!!!!!!!!!!
U
Utochka27
Замечательно! Спасибо. Сделаю обязательно!
т
туся ~loveлю позитиff~
Такой майонез хранится в холодильнике около недели.
неааа не хранится я уже второй раз делаю за неделю.
уходит в лёт
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.