Мягкое медовое печенье
L
=Lenok=
Сегодня купила антипригарный коврик, тк тоже свой уже искромсала)))
В магазине постоянных распродаж (Амундсена) за 144 руб.. дороже чем в Ашане
Фирмы разные соответствеено и цена, тоже очень долго искала. Хорошая штука
В магазине постоянных распродаж (Амундсена) за 144 руб.. дороже чем в Ашане
Фирмы разные соответствеено и цена, тоже очень долго искала. Хорошая штука
S
Snezhka ™
Сегодня купила антипригарный коврик, тк тоже свой уже искромсала)))
подходит к любой духовке?
Л
Леди Икс.
думаю, нет. Там же сметана. Реакция пойдет и так.
Срочно надо делать. Медовики очень люблю
Срочно надо делать. Медовики очень люблю
H
HaHaДemon
Девочки и мальчики) соду гасить не нужно и нельзя заменять на разрыхлитель! Использовать натуральный мед- это природный окислитель, он погасит соду. Меньше ее класть тоже нельзя, вкуса соды точно не будет(я сама терпеть не могу когда отдает содой, но здесь этого нет!)
Вот что получилось
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ксения, спасибо за рецепт, готовится просто, получается вкусно
Делала на пергаментной бумаге, ее не смазывала маслом, ничего не прилипло))
Не стала их друг с другом слиплять, т.к. они бы не влезли в рот))) В следующий раз печеньки сделаю поменьше и потоньше, также для крема поменьше сметаны, чтобы вкус был более вареносгущеночный)))
Дома меда не оказалось, делала без него. А вообще можно мед заменить чем-нить?
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ксения, спасибо за рецепт, готовится просто, получается вкусно
Делала на пергаментной бумаге, ее не смазывала маслом, ничего не прилипло))
Не стала их друг с другом слиплять, т.к. они бы не влезли в рот))) В следующий раз печеньки сделаю поменьше и потоньше, также для крема поменьше сметаны, чтобы вкус был более вареносгущеночный)))
Дома меда не оказалось, делала без него. А вообще можно мед заменить чем-нить?
H
HaHaДemon
Дома меда не оказалось, делала без него. А вообще можно мед заменить чем-нить?
Эх, без меда то это совсем другой вкус. С медом - просто блаженство
Спасибо за отзыв и фото!
М
Маша и медведь
а я как раз иду их делать))
S
Selfy
почему сода могла интересно не сработать?
а разрыхлитель - совсем не вариант?
[Сообщение изменено пользователем 12.09.2012 23:30]
а разрыхлитель - совсем не вариант?
[Сообщение изменено пользователем 12.09.2012 23:30]
Просто у меня дырочка на пачке оказалось- ребенку не дашь,
да ладно, пусть ест всё что дают с самого детства приучаясь, а то будет неженкой, и нечего на него лишние продукты переводить, я бы не стал, если б были дети спинозы у меня как у вас.
я коту кладу жрать, жрёт всё что дают, или будет голодным ходить, так и вы поступайте со своим спиногрызом, а то приучите к хорошей жизни.
H
HaHaДemon
разрыхлитель - совсем не вариант?
Совсем. В медовик идет исключительно сода
так и вы поступайте со своим спиногрызом
Всенепременно а вы мне потом будете оплачивать лечение ребенка от пищевого отравления с восстановленем кишечной флоры, как советчик, ну а че
какую температуру он выдерживает?
270
H
HaHaДemon
У меня 25
М
Мамо-Гaдя /ма-ма/
Я так понимаю, что если мед заменить сгущенкой, то и разрыхлитель будет нормально в тесте?
Я как обычно: глаза завидущие, руки загребущие. Мед нельзя, а вот печенье такое хочется
Я как обычно: глаза завидущие, руки загребущие. Мед нельзя, а вот печенье такое хочется
H
HaHaДemon
Тогда есть смысл испечь другое печенье
По поводу замены- не знаю как поведет себя заварное тесто на сгущенке
Н
@Натусик
Ну вот второй день стряпаю сеё искушение. Обожаю выпечку с медом , хотя в чистом виде его не перевариваю. Получилось мягкое и вкусное , я его почему -то называю Дикая пчёлка ( сынишке очень нравится ). Вот только тесто я выкладывала ложечкой и приминала мокрыми пальцами , иначе очень липнет к
рукам.В крем замешивала сметану жирность 20, нормально.
б
бижу
классный рецептик! торт- не всегда охота эти коржи выпекать,складывать,промазывать,а печенье проще изладить и сьесть без повода! Напишу,как еще можно сделать,не претендую на авторство,просто мысли вслух: можно сделать по типу медовика без вареной сгущенки (ну мало ли-нет ее под
рукой).Можно взбить сметану с сахаром,сложить печеньки и сдавить их пальчиками.Сметана менее липкая,но когда пропитаются,будут нормальные и нежные.У меня у дитя аллергия на сгущенку,а сметанка как раз.Получается мини медовичок. Можно и повидло.Вообщем полет фантазии..
H
HaHaДemon
Получается мини медовичок
в моем детстве медовики были с варенкой, поэтому я и печенье по этому подобию и сделала
С вареньем тоже вкусно
r
rutt
Благодарю за рецепт. Давно я ждала что-нибудь подобное - простое, именно про печенье. Сделала - получилось мягкое. Только я сахара всегда кладу меньше, чем в рецептах указывается. Всё равно получается сладко. Ещё у меня с промазкой не вышло - вар.сгущёнка оказалась просроченной и полетела в ведро.
Всем и так понравилось. В следующий раз, когда буду делать с промазкой, сахара полужу ещё меньше.
Да, и сметана у меня была 10-ти %.
[Сообщение изменено пользователем 17.09.2012 13:00]
Да, и сметана у меня была 10-ти %.
[Сообщение изменено пользователем 17.09.2012 13:00]
H
HaHaДemon
Давно я ждала что-нибудь подобное - простое, именно про печенье.
Я печенье редко пеку
Спасибо за отзыв!
С
Сурикат_Зюзя
Посмотрела - облизнулась - пошла на кухню колдовать. Сгущенку вчера как раз сварила.
Ксения, спасибо за простой и вкусный рецептик - вдохновляете!
Ксения, спасибо за простой и вкусный рецептик - вдохновляете!
H
HaHaДemon
вдохновляете
Это радует
Д
Девочка 99
Вчера тоже сделала, только без сгущёнки. Получилось вкусно и так. Кстати, делала 2 партии и вывод: если тонко тесто раскладывать, то печенье сухое получается (как песочное), а если потолще - то мягкое.
Д
Девочка 99
А ещё я тесто ненадолго в холодильник убирала - потом легче его лепить.
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.