Панна Котта

Здравствуйте!
Ищу рецепт))

Ела в одном маленьком заведении на Уралмаше, Скифе, очень нежную панакоту. (Это не реклама, так как этого заведения сейчас нет)

Девушки, милые.. кто разгадал данный рецепт напишите, пожалуйста

В других местах ела, все не то.

у самой получается слишком жесткое

[Сообщение изменено пользователем 26.06.2012 02:10]

:weep: там самая вкусная была
и яблочко с мёдом и ягодами еще

Очень вкусная Панна котта в "Кофемании" аэропорт Домодедово) в стаканчиках с земляникой и клубникой)

а какое тут пиво варят мммм ))

самая вкусная панакотта в Скай-кафе
не реклама)

А куда Скиф делся?)
Я рядом живу, вроде стоит еще. :cheerleading:

там сменился персонал, обстановка, кухня и класс... Название осталось, но теперь это третьесортная забегаловка.

а какие там были сэндвичи..
а жульен в горшочках..
мм(

вчера на телеканале кухня ТВ смотрела:
1 стакан молока
0,5 стакана жирных сливок,
2-3 ст.л. сахара
Все смешать и нагреть на плите, почти до кипения, но не кипятить.
в другой посуде пакетик желатина развести в 2-3 столовых ложках холодной воды, добавить его в кастрюльку с молоком и сливками,
еще нужно добавить очищенную от семечек палочку ванили и 3 ч.л. растворимого кофе, все перемешать, дать постоять минут 5-7, чтобы все пропиталось ароматом ванили, затем вытащить ваниль, а содержимое перелить в формочки (там были простые стаканы - узкие снизу и расширенные кверху), где-то до уровня 2-3
Поставить все это дело в холодильник, когда желатин застынет, можно доставать.
Сверху украшали взбитыми сливками

Сама делать не пробовала, но выглядит очень вкусно. :-)

очень вкусный десерт) а рецептов куча в интернете есть
главное с желатином не переборщить, а то она у меня очень плотная получилась, и сахара побольше добавить, потому что желатин забирает всю сладость :-)

[Сообщение изменено пользователем 03.10.2012 11:31]

И еще можно взбить перед разливанием по формочкам))

вроде уже и не делают ее,летом просила -сказали нет