Окорок запечёный
мясо получается оченно сочное, нежное:
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/babd5e9312164eda0ebc664dda83611d/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
первый раз в жизни взял мясо замороженное в полиэтелене... берите окорок отпиленный с косточкой.... у меня из килограма заморозки осталось после разморозки 670 грамм мяса, шоп они были здоровы :-d
на килограмм окорока (шеи) берём сливок (молока) грамм 70 ~ 100
1. соль, горчица, чеснок измельчённый. наставиваем и пропускаем через несколько слоёв марли
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/71f25d3ea121203c98c2bf3c47fde6d3/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
2. ставим уколы окороку по один-полтора кубика во много мест
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/1a55be62b5681ba89f100b9e4c0a435c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
3. перец, соль
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/44ae57b30138e6c8d461072c32d2f35c/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
4. замуровываем в фольгу
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4055dd75b84e4f57e145e6d71d1fc918/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
5. и в печь градусов на 200 на час-полтора (от толщины окорока)
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/92d47e13ff3ff7d5bbc0eedcc738b025/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
подавать с пылу с жару..... остывшее уже не так вкусно!
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
первый раз в жизни взял мясо замороженное в полиэтелене... берите окорок отпиленный с косточкой.... у меня из килограма заморозки осталось после разморозки 670 грамм мяса, шоп они были здоровы :-d
на килограмм окорока (шеи) берём сливок (молока) грамм 70 ~ 100
1. соль, горчица, чеснок измельчённый. наставиваем и пропускаем через несколько слоёв марли
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
2. ставим уколы окороку по один-полтора кубика во много мест
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
3. перец, соль
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
4. замуровываем в фольгу
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
5. и в печь градусов на 200 на час-полтора (от толщины окорока)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
подавать с пылу с жару..... остывшее уже не так вкусно!
B
Blackston™(4х4forever)
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 17, 21, 29, 39, 74, 82, 126, 164, 194](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
истек слюной...блин,приготовить уже не успею... а завтра с утра в Челябу гнать..
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Убил...
А я , наоборот, мясо остывшее люблю..
А я , наоборот, мясо остывшее люблю..
B
Blackston™(4х4forever)
![В Клубе Е1 16 лет. Свой человек в форумах: 17, 21, 29, 39, 74, 82, 126, 164, 194](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-16.gif)
Паш, а куда спешитьто!?
кушать хоцца однако...
а в холодильнике-мыша повесилась...
а в холодильнике-мыша повесилась...
ну дык так и говори, мол не из чего... а то неуспею, некада :-d
не переживай, оно неделю назад приготовлено было... фоты выложил и пост написал, а тему забыл создать
А я , наоборот, мясо остывшее люблю..
Свет, его обколотость в холодном виде неестественна :-d
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
А я , наоборот, мясо остывшее люблю..
присоединямс
супер
могу спокойно созерцать, ибо только что поевши
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
Свет, его обколотость в холодном виде неестественна
В смысле???Молочные инъекции приобретают какой-то специфический вкус??
Молочные инъекции приобретают какой-то специфический вкус??
ну не должен из холодного мяса течь сок... как-то неприятно это :-d
И
Ирина А..
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 21, 30, 67, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
как-то неприятно это
зато кусочек холодного окорока да с черным хлебушком.... ммм....
L
Lovely Miracle
![Свой человек в форумах: 74](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-74-0-0-0.gif)
а чесночек вы я так понимаю не использовали.
он сюда не нужен или вы его не любите?
он сюда не нужен или вы его не любите?
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
ну не должен из холодного мяса течь сок... как-то неприятно это
Все нормально, сейчас такие мяски в магазинах продаются, что из них сок течет. Окорока, ветчины всякие мокрые.
И
Илья2003
![Свой человек в форумах: 67, 88, 126, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-op-0-0-0.gif)
И на гарнир еще картошка, отваренная в молоке? Корову завели?
он сюда не нужен или вы его не любите?
как это!?
1. соль, горчица, чеснок измельчённый. наставиваем и
пропускаем через несколько слоёв марли
И на гарнир еще картошка, отваренная в молоке?
это горячая закуска с новогоднего стола осталась
K
Kсюшка
![В Клубе Е1 13 лет. Свой человек в форумах: 18, 67, 74, 82, 101, 139, 147, 175](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-13.gif)
с новогоднего стола
9 дней лежала??
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
9 дней лежала??
наивные
ели 9 дней.
я вон тоже окорок купил на НГ, дк блин, лежит на балконе девственным.
Вот думаю теперь, ставить ему уколы таки иль нет
ели 9 дней
та ниии... за полчаса сожрали :-d
Вот думаю теперь, ставить ему уколы таки иль нет
в плов его, в плов!
имхо, само то место окорокам
M
Michalich
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-148-0-0-15.gif)
имхо, само то место окорокам
целиком?
A
A_L_A_S_K_A
какие симпатичные грибочки!
пора обзводиться шприцами! а может ситечко вместо марли?
пора обзводиться шприцами! а может ситечко вместо марли?
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.