Свинина в творожном соусе с весенним настроением)
E
El Sola
Не смотря на понедельник, настроение замечательное сегодня с утра: начальник похвалил на работе? с работы иду ? ВЕСНА на улице, солнышко греет.. К садику подхожу ? красавчик мой налетает с воплями: ?Мамочка, я соскучился!? Что же еще нужно, чтобы день так же замечательно завершился? Ужин нужен?
Вкусный, но не хлопотный))
Заглянула в холодильник: ничего не обычного нет. Ну, да и ладно.) Спросила у сына: что хочешь не ужин? Ответил, как настоящий мужчина: мясо и картошку). Поэтому, сегодня у нас на ужин была свинина с картофелем.
Ингредиенты все изначально не считала и не фотографировала? Буду говорить примерно)
5 кусков свинины толщиной с палец: режу пополам и каждую часть разрезаю, но не до конца ? перекручиваю две половинки и закрепляю. Солю, перчу (использовала белый перец), выкладываю в форму. Я запекала в двух небольших.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/4338ad5517c0f068c8cec3ccd8095cff/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Для соуса взяла несколько маринованных помидорок (без шкурки), имбиря чуть-чуть, зубчик чеснока, листики базилика и баночку творожного сыра хохланд.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/7288a46a1899810dfba39f86fc8aed76/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Смешала блендером (честно говоря, часть соуса я съела сырым ? уж больно он ароматно пах!). Соус добавила к свинине и аккуратно перемешала.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/26c6b0eea91a1d88543b9a28e839c6d5/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На гарнир решила запечь обычный картофель ? помыла, разрезала, посолила и выложила на фольгу рядом с формами со свининой.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/029fc442f61da88b668661482fb5f241/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Запекать в духовке минут 40-50 и лучше в кухне в это время не находится.
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/0e799cc4c39f258e03f856a0837421dd/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
![](https://cdn.e1.ru/fun/photo/view_pic.php/p/94ca909a1d6bf7f26fbfb96378dda64a/view.pic)
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ужин получился, как я и планировала ? быстрым в плане моего минимального участия в приготовлении, и вкусным..и, каким-то чуточку весенним)
Зы на оригинальность не претендую ? просто захотелось поделиться отличным настроением! Всем доброй Весны!
Заглянула в холодильник: ничего не обычного нет. Ну, да и ладно.) Спросила у сына: что хочешь не ужин? Ответил, как настоящий мужчина: мясо и картошку). Поэтому, сегодня у нас на ужин была свинина с картофелем.
Ингредиенты все изначально не считала и не фотографировала? Буду говорить примерно)
5 кусков свинины толщиной с палец: режу пополам и каждую часть разрезаю, но не до конца ? перекручиваю две половинки и закрепляю. Солю, перчу (использовала белый перец), выкладываю в форму. Я запекала в двух небольших.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Для соуса взяла несколько маринованных помидорок (без шкурки), имбиря чуть-чуть, зубчик чеснока, листики базилика и баночку творожного сыра хохланд.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Смешала блендером (честно говоря, часть соуса я съела сырым ? уж больно он ароматно пах!). Соус добавила к свинине и аккуратно перемешала.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
На гарнир решила запечь обычный картофель ? помыла, разрезала, посолила и выложила на фольгу рядом с формами со свининой.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Запекать в духовке минут 40-50 и лучше в кухне в это время не находится.
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
Ужин получился, как я и планировала ? быстрым в плане моего минимального участия в приготовлении, и вкусным..и, каким-то чуточку весенним)
Зы на оригинальность не претендую ? просто захотелось поделиться отличным настроением! Всем доброй Весны!
Л
Леди Икс.
![Свой человек в форумах: 36, 97, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-36_97_148-0-0-0.gif)
просто захотелось поделиться отличным настроением!
Зато вы сделали сейчас мне печальные глаза
Вкусно то как! Хоть иди на кухню и жарь хотя бы картошку
G
Gelll@
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 67, 130, 148, 163, 192](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-op-0-0-15.gif)
плюс
позитивно, креативно, и вкусно
M
MoulinRouge
![В Клубе Е1 15 лет. Свой человек в форумах: 88, 144, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/1-88_144_148-0-0-15.gif)
Вкууууусно
E
El Sola
Спасибо!
В
Вкуся
А на картошечку тоже соус выкладывали при запекании? Выглядит все изумительно, не сомневаюсь что и мега вкусно!
E
El Sola
Нет, картошку просто помыла, посолила и ничем не поливала и на фольгу сухую выложила без масла. А соусом уже полила, когда все было готово.
Д
Джули@...
![Свой человек в форумах: 18, 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-18_21_148-0-0-0.gif)
зачет)
T
TСБ
![Свой человек в форумах: 21, 148](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-21_148-0-0-0.gif)
очень захотелось вашего соуса и картошки такой! обязательно попробую приготовить
E
El Sola
Попробуйте) Если у вас электрическая духовка, то картофель запеченный таким образом получается, прям как будто в углях запеченный, но только не горелый) Хотя и в газовой (у меня как раз такая) тоже вкусно получается. Надеюсь, что и соус понравится - в сыром виде тоже очень хорош.
Моргана, когда мяско в соусе чуток постояло в духовке разогретой, то стало издавать умопомрачительные ароматы.. А я всегда хочу есть, когда вкусно пахнет.. И на кухне находится мне стало невозможно)
Моргана, когда мяско в соусе чуток постояло в духовке разогретой, то стало издавать умопомрачительные ароматы.. А я всегда хочу есть, когда вкусно пахнет.. И на кухне находится мне стало невозможно)
E
El Sola
Примерно так.. только я не серенькая
С
Стуся
![Свой человек в форумах: 175](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-175-0-0-0.gif)
про хитрый способ сворачивания свинины - немного не поняла
E
El Sola
F
FREEкаделька
![Свой человек в форумах: 175](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-175-0-0-0.gif)
Спасибо автору за рецепт!!! В выходные делала, очень вкусно
С
Стуся
![Свой человек в форумах: 175](https://cdn.e1.ru/talk/forum/images/shevron/0-175-0-0-0.gif)
аааа) вон оно че)) просто разрезы перекрутить!
мне соус понравился очень! делали такой (по большим просьбам) к шашлыкам. отлично макались в него свиные и куриные шашлычки
наташа, ждем тут твоих летних шашлыков
мне соус понравился очень! делали такой (по большим просьбам) к шашлыкам. отлично макались в него свиные и куриные шашлычки
наташа, ждем тут твоих летних шашлыков
л
лето )))
простите мой вопрос, но почему у Вас картошка не почищена?
E
El Sola
Очень рада, что понравилось
картошка не чищена по нескольким причинам:
- я ленивая жутко, да и ужин хотела с минимальными затратами по времени...
- такой картофель выглядит эффектно..
- все полезные витамины у картофеля хранятся под самой кожурой...
- и последняя причина, и, честно говоря, именно та, по которой я делаю гарнир из картофеля именно так - это безумно вкусно.. запеченный картофель с кожурой))
Может быть, что и не все любят так.. Рискну посоветовать Вам запечь чищенный и не чищенный картофель одновременно - сравнить и поделиться впечатлениями)
Стуся)) Спасибо!) Я такой соус пока только к фондю попробовала - очень понравилось всем.. Теперь не дождусь открытия сезона шашлыков, но пока балуюсь домашними шашлычками.
И, летние шашлыки будут конечно.. Но, расскажу сейчас про осенние (хотя, может ты и видела на профкоме) - куриное филе замачивала в хреновине!!! вкуусно получилось. потом дома делала и со свининой, и с грудкой куриной.. На фото - сверху..
Фотография из Фотогалереи на E1.ru
л
лето )))
запечь чищенный и не чищенный картофель одновременно
попробую :-)
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.