Имбирь

Подскажите как его замариновать? Читала надо сакэ, и рисовый уксус. А без этого можно ли его замариновать как подают в суши-ресторанах? Заранее спасибо
0
Blackston™(4х4forever)
а готовый купить-не проще? ;-)
0
Tigra_23
а где его готовый продают?
0
Кошка Баська
От пользователя Tigra_23
а где его готовый продают?

Вчера видела в универсаме "Татищев"
0
Tigra_23
спасибо. а где еще можно коврик для готовки роллов и водоросль купить?
0
От пользователя Tigra_23
где его готовый продают?

в любых более-менее крупных супермаркетах в отделе "японские пакости"
там же

От пользователя Tigra_23
коврик для готовки роллов и водоросль купить
4 / 1
У меня есть баночка с винным уксусом, куда я сбрасываю тонко нарезанный имбирь, который остается. Он отлично так сохраняется.
0
Spaik
От пользователя doobik
тонко нарезанный имбирь

А как Вы умудряетесь его тонко нарезать?
0
Если не много, то картофелечисткой, а если много, то комбайном
0
Karella
Я мариновала : стакан воды, 3 ст.л. уксуса, соль 1 ч..л., щепотка сахара. В принципе имбирь замариновался, только цвет у него получается белый и мне показалось, что немного горчит. Можа, показалось ;-)
Вощем, покупной нравится больше, только вот бывает, что в магазе нет, ищешь-бегаешь. А тут у меня 800-грамовая банка получилась за копейки :-). Вот тож бы не отказалась от рецептика "правильного" имбиря.
А тонко делаю на комбайнике ручном - такая плоская пластиковая дощечка с шинковкой посередине. Тонко достаточно получается.
0
Puma (мама)
От пользователя Tigra_23
а где еще можно коврик для готовки роллов и водоросль купить?

В Ашане видела, в отделе японском...в Монетке на Сиб.тракте, если Вам не далеко...
0
Agent@ (стала матерью-героиней...
От пользователя Puma(она)
В Ашане видела, в отделе японском...в Монетке на Сиб.тракте, если Вам не далеко...

на Таганском, в корейском ряду. Всего 40 р пакет капусты листовой. Имбирь свежий там же.
0
arcos
[Сообщение изменено модератором 15.08.2009 22:46]
1 / 13
MoulinRouge
Модератор, аууууууу
0 / 1
inga1988
От пользователя Tigra_23
где его готовый продают


постоянно продаётся в Купце (Гринвич).
0
У нас в Звездном возле дома он постоянно продается, расфасованный в баночки(в которые еще салаты накладывают), у мя муж его просто так ест, постоянно покупаем. Может и в других магазинах тоже так продается.
А мариновать мы пытались в винном уксусе - впринципе, получилось. Ток по-моему, овчинка выделки не стоит, купить проще.
0
От пользователя Муленруж (за рулем своего авто...
Модератор, аууууууу




[Сообщение изменено модератором 15.08.2009 22:46]
1 / 3
НихГди
От пользователя MassEbu
эта сучка

подняла все темы на 88 форуме,которые касались японской кухни,и здесь кстати тоже
0
Авторизуйтесь, чтобы принять участие в дискуссии.