катышки

Question

Данную шняжку самое то делать в новогодние праздники, когда всего уже наелся и когда нечем заняться, ибо процесс приготовления долгий, а на выходе фиг да немножко
Воопщем вот
Берем шампиньоны, чем крупнее, тем лучше, за неимением времени и возможности купили в подложках, но можно при желании покопаться в рассыпухе, гденить в онашанчеге

Вырываем из грибов конечности и выскребаем внутряки, только смотрите насквозь не проскребите (лучше скрести чайной ложечкой). Вычищенные грибы лучше складывать в воду чтоб не чернели

Конечности и внутряки мелко рублем, обжариваем на сковородке с добавлением масла, сметаны, перца, соли, майорана, базилика

Обжаренные грибы остужаем, в это время режем лук и трем сыр

Смешиваем грибы, фарш (на половину свинячий, на половину коровячий), лук. Перемешиваем все это ручками в однородную массу, после чего напыживаем этим шляпки грибов и выкладываем на противень.

Засовываем противень в плиту (180-200 цельсия) на полчасика, после чего вытаскиваем посыпаем сыром и засовываем обратно минут на 5-10

После чего растопыриваем бутылочку любимого пивасика и употребляем с оным. Вкусней закусончика к пивасику не пробовал.

Приятного аппетита

Blackston™(4х4forever) · Accepted Answer

а проще-не так вкусно... :-)  :-)  :-)

Blackston™(4х4forever) · Answer

ты зачем мою крушшку спер,а? :-D  :-D  :-D

:-D  :-D  :-D

Kali · Answer

грибы не твои были???
 :-D  :-D  :-D

агент Путина · Answer

закусь к пиву по смыслу должен быть соленым
пс каждому своё, люблю солененькое, поэтому и фарш и грибы, и потом готовое еще раз посолил

ты с моей тещей не знаком, она откудато притащила

каждому своё

пейте пиво с сушками будет...........с веснушками

Lovely Miracle · Answer

даже не сомневаюсь, что это вкусно, но так долго делать...
вот бы в гостях покушать сие блюдо... :-)

ПАЛЫЧ™ · Answer

баловство
надо быть проще...

Леди Икс. · Answer

Изошла слюной... 
 :-)

Spaik · Answer

Лучше это все в сушки или баранки, размоченные в молоке, напихать и в духовку.

Blackston™(4х4forever) · Answer

неее.. мои-в морозилке лежат... ждут.. своего часа... :-D  :-D  :-D

антилопа · Answer

Спасибо. Взял на заметку.
Солить фарш без остервенения или всё-таки желательно чутка пересолить?

катышки

Поделиться